Come preparare la salsa maple Dijon?

Sciroppo d'acero + senape + aceto, proporzione circa 2:1:1.

Che spezie aggiungere al tacchino?

Salvia, timo, cannella, paprika affumicata.

Si possono sostituire con i broccoli?

Sì, tagliare in cimette e arrostire 20 minuti.

Come preparare per il meal prep?

Verdure e tacchino si conservano 4-5 giorni. Salsa una settimana. Avocado e cottage cheese freschi.

USA · Piatti di carne · Alto in proteine

Fall Veggie Hot Honey Bowl autunnale

Name: Fall Veggie Hot Honey Bowl autunnale
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 500 g patata dolce; 300 g cavolini di Bruxelles; 500 g carne macinata di tacchino magra; 200 g cottage cheese; 2 pz. avocado; 2 cucchiaio olio d'oliva; 1 cucchiaino salvia essiccata; 1 cucchiaino timo essiccato; 0.5 cucchiaino paprika affumicata; 0.25 cucchiaino cannella; 1 cucchiaino aglio in polvere; 1 cucchiaino sale; 2 cucchiaio sciroppo d'acero; 1 cucchiaio senape di Digione; 1 cucchiaio aceto di sidro di mele; 1 cucchiaio miele piccante

Patata dolce e cavolini di Bruxelles arrostiti, carne macinata di tacchino con spezie autunnali, cottage cheese, avocado e salsa maple Dijon.

40 min 495 kcal 4 porz Avanzato💪Alto in proteine🇺🇸USA★★★★★4.6· 5 recensioni

Ingredienti

PorzioniMetrico

500 gpatata dolce
300 gcavolini di Bruxelles
500 gcarne macinata di tacchino magra
200 gcottage cheese
2 pz.avocado
2 cucchiaioolio d'oliva
1 cucchiainosalvia essiccata
1 cucchiainotimo essiccato
½ cucchiainopaprika affumicata
¼ cucchiainocannella
1 cucchiainoaglio in polvere
1 cucchiainosale
2 cucchiaiosciroppo d'acero
1 cucchiaiosenape di Digione
1 cucchiaioaceto di sidro di mele
1 cucchiaiomiele piccante

Preparazione

Preriscalda il forno a 220°C. Sbuccia e taglia la patata dolce a cubetti. Pulisci i cavolini e tagliali a metà. Condisci separatamente.
Stendi la patata dolce su metà teglia. Metti i cavolini con il taglio verso il basso direttamente sul metallo. Cuoci 25-30 minuti.
Cuoci il tacchino con salvia, timo, paprika, aglio e cannella.
Prepara la salsa: sciroppo d'acero + senape + aceto + sale.
Condisci il cottage cheese con sale e pepe.
Assembla le bowl con verdure, tacchino, cottage cheese, avocado e salsa.

Domande

Arrostiti ad alta temperatura si caramellano ai bordi e diventano tostati e leggermente dolci.

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Comments (1)

Sergei Martynov✍ Author
48d ago
Salt the sweet potatoes at least 30 minutes before cooking fall veggie hot honey bowl, or right before — never in between. Salt draws moisture to the surface; given 30+ minutes it reabsorbs. At 10 minutes, it's just sitting there making things wet.