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食材

ハードチーズのレシピ

ハードチーズを使った4件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

4 品のレシピ

なすの肉詰めチーズ焼き: なす, ラム肉, チーズ — オーストリア · レシピ
🇦🇹オーストリア普通
野菜・きのこ料理

なすの肉詰めチーズ焼き

肉詰めなすのオーブン焼きはオーストリア料理の名品で、ハンガリー、ドイツ、チェコ、バルカンの国民料理の良さを取り入れた一品。

55 分260 kcal4 人前
🌾グルテンフリー
チーズ焼きポテト: じゃがいも, チーズ, バター — フランス · レシピ
🇫🇷フランス普通
野菜・きのこ料理

チーズ焼きポテト

フランスではグラタン・ドフィノワとして知られる——薄切りのじゃがいもをクリームとにんにくとチーズ(グリュイエールまたはエメンタール)で層にして焼き上げた一品。中はとろけるようにクリーミー、表面はカリカリのきつね色。

48 分480 kcal7 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー
チキンとマッシュルームのジュリエンヌ: 鶏肉, きのこ, 玉ねぎ — ロシア · レシピ
🇷🇺ロシア普通
前菜・サンドイッチ

チキンとマッシュルームのジュリエンヌ

ロシア料理のジュリエンヌは野菜の切り方ではなく、温かい前菜の名前(жюльен)です。鶏肉とマッシュルームのクリームソースにチーズをのせ、小さなココット皿で焼き上げます。言葉はフランス語で「細切り」を意味しますが、ロシアではこの料理の名前として定着し、ソ連時代のレストランで人気でした。鶏をゆで、マッシュルームを炒め、ソースを作って詰めて焼くまで1時間足らずです。

53 分300 kcal6 人前
🥑ケトジェニック
ミモザサラダ(Mimosa): 魚の缶詰, ハードチーズ, バター — ロシア · レシピ
🇷🇺ロシア普通
サラダ

ミモザサラダ(Mimosa)

つぶした魚の缶詰、じゃがいも、にんじん、チーズ、冷凍してすりおろしたバターを、マヨネーズでまとめた繊細なロシアの層サラダ。くずした卵黄のやわらかな「花」を上に飾り、それが名の由来となっている。一晩冷やして層をなじませる。

45 分330 kcal6 人前
🌾グルテンフリー
食材

相性のいい 食材

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