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食材

じゃがいものレシピ

じゃがいもを使った5件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

ブイヤベース
🇫🇷フランス上級
スープ

ブイヤベース

フランス・マルセイユ発祥の豪華な魚介スープ。サフランとフェンネルが香る、地中海の味わいです。

95 450 kcal4 人前
🌶️辛い🌾グルテンフリー💪高タンパク
4.5
きのこのクリームスープ
🇫🇷フランス上級
スープ

きのこのクリームスープ

きのこのクリームスープは、繊細な風味となめらかな食感が特徴のフランスの定番料理です。生きのこと乾燥きのこの組み合わせが、深い味わいを生み出します。

85 225 kcal4 人前
🌾グルテンフリー🥑ケトジェニック
4.5
ビーフシチュー
🇫🇷フランス上級
肉料理

ビーフシチュー

牛肩肉をバッチごとに焼き色をつけ、じゃがいも、にんじん、ハーブと一緒にゆっくり煮込む。コラーゲンが溶け出して濃厚で艶のあるソースになる。一晩寝かせるとさらに美味しくなる万能鍋料理。

120 390 kcal4 人前
💪高タンパク
4.6
アイリッシュシチュー
🇮🇪アイルランド上級
肉料理

アイリッシュシチュー

ラムの肩肉をしっかり焼いてから、じゃがいも、にんじん、玉ねぎとギネスを加えたブロスでコラーゲンが溶け出すまでゆっくり煮込む。アイルランドの国民的料理。一晩寝かせるとさらに美味しい素朴な農民料理。

120 420 kcal4 人前
💪高タンパク
4.9
ジャージャー麺(Jjajangmyeon)— 韓国式黒豆ソース麺、豚肉と野菜入り
🇰🇷韓国上級
穀物・パスタ料理

ジャージャー麺(Jjajangmyeon)— 韓国式黒豆ソース麺、豚肉と野菜入り

ジャージャー麺(짜장면)は、韓国中華の麺料理で、太く弾力のある小麦麺の上に、炒めたチュンジャン(韓国の発酵黒大豆ペースト)、豚バラ肉、玉ねぎ、じゃがいも、ズッキーニ、キャベツの艶やかな黒いソースをかけたものです。この料理は、1905年に仁川中華街の共和春レストランで中国系移民によって開発され、北京の炸醤麺を韓国人の好みに合わせて改作されました — より甘く、キャラメル化したチュンジャンとデンプン質の野菜を使用。今日では韓国の国民的なコンフォートフードの一つで、あらゆる近所で売られており、伝統的にバレンタインに贈り物をもらえなかった独身者がブラックデー(4月14日)に食べる料理です。実働時間は35分、長時間の煮込みは不要。4人前で1人あたり麺200g、ソース250mlで、新鮮なコントラストとして千切りきゅうりをトッピングします。

35 720 kcal4 人前
💪高タンパク
4.9
食材

相性のいい 食材

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