食材

じゃがいものレシピ

じゃがいもを使った46件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

46 品のレシピ

ザワークラウトのシチー: 牛肉, ザワークラウト, じゃがいも — ロシア · レシピ

🇷🇺ロシア上級

スープ

ザワークラウトのシチー

ロシア料理の魂。ザワークラウトと骨付き牛肉をじっくり煮込んだ濃厚で深みのあるスープ。一晩寝かせると驚くほど味が深まります。冷凍しても味が良くなる唯一のスープ。

240 分350 kcal8 人前

🌾グルテンフリー💪高タンパク

🇵🇱ポーランド上級

魚介料理

鯉の野菜煮込み

中央ヨーロッパの伝統料理。鯉を最初にきつね色に焼き付け、じゃがいも、にんじん、トマトソースとともにじっくり煮込みます。魚が野菜の豊かな香りを吸収します。

90 分300 kcal4 人前

💪高タンパク

ツェペリナイ（リトアニア風じゃがいも団子）: じゃがいも, 合いびき肉, 片栗粉 — リトアニア · レシピ

🇱🇹リトアニア上級

肉料理

ツェペリナイ（リトアニア風じゃがいも団子）

飛行船の形をしたリトアニアの伝統的な団子。生のすりおろしじゃがいもとマッシュポテトを合わせた生地に味付けした挽肉を詰め、ゆでてサワークリームとカリカリの豚脂と共に。

120 分600 kcal4 人前

💪高タンパク🌾グルテンフリー

🇹🇭タイ普通

肉料理

マッサマンカレー

タイで最もマイルドで最も複雑なカレー — シナモン、カルダモン、クミンのスパイスが効いた濃厚なココナッツミルクソースで牛肉をじゃがいもとローストピーナッツと一緒にじっくり煮込む。2011年にCNN Travelで世界最高の料理に選ばれた。辛くない — 深く、甘く、心から満足する一品。

50 分380 kcal2 人前

🌾グルテンフリー🌶️辛い💪高タンパク

🇯🇵日本上級

肉料理

日本のカレーライス

日本で最も愛されるコンフォートフード — 柔らかい牛肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを小麦粉のルーで濃くした、ほんのり甘い濃厚なカレーソースでじっくり煮込む。インドやタイのカレーより穏やかでまろやか。ご飯またはうどんにかけて。日本のカレーは19世紀にイギリスを経由してインドから伝わり、完全に再創造された。

90 分400 kcal4 人前

💪高タンパク

🇫🇷フランス上級

肉料理

ビーフシチュー

ビーフシチューは、牛肩肉、じゃがいも、にんじんを、トマトペースト、にんにく、タイム、ローリエと一緒にブロスでじっくり煮込む、一鍋料理です。肉はまず数回に分けて焼き色をつけ、そのあと約90分煮て、コラーゲンを濃厚でつやのあるソースに溶かします。翌日はさらにおいしく、じゃがいもやにんじんは他の根菜に替えても構いません。

120 分563 kcal4 人前

💪高タンパク