Ingrediente

Recetas con patata

46 recetas con patata para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

46 recetas

Borsch: ternera, remolacha, col — Ucrania · receta

🇺🇦UcraniaAvanzado

Sopas

Borsch

El borsch es una sopa tradicional ucraniana elaborada con remolacha, col, patatas, zanahorias y carne. Su intenso color rojo y su sabor contundente lo han popularizado no solo en Ucrania, sino en muchos otros países.

125 min280 kcal4 raciones

🌾Sin gluten

Bullabesa: pescado, mariscos, azafrán — Francia · receta

🇫🇷FranciaAvanzado

Sopas

Bullabesa

La bullabesa es una célebre sopa de pescado provenzal originaria del puerto de Marsella. Se trata de un caldo aromático con diversas variedades de pescado fresco y marisco, perfumado con hierbas y especias.

95 min450 kcal4 raciones

🌶️Picante🌾Sin gluten💪Alto en proteína

Crema de setas: champiñones, patata, nata — Francia · receta

🇫🇷FranciaAvanzado

Sopas

Crema de setas

La crema de setas es un clásico de la cocina francesa con un sabor delicado y una textura aterciopelada. La combinación de setas frescas y deshidratadas aporta un sabor intenso y profundo.

85 min225 kcal4 raciones

🌾Sin gluten🥑Keto

Gulash húngaro: laurel, ternera, caldo ternera — Hungría · receta

🇭🇺HungríaAvanzado

Sopas

Gulash húngaro

Trozos de ternera estofados lento y largo con pimentón húngaro dulce, cebollas y comino hasta que la carne se deshace en un caldo espeso de color óxido. El pimentón hace todo el trabajo — usa el mejor que encuentres.

130 min375 kcal4 raciones

🌾Sin gluten💪Alto en proteína

Fish and Chips: pescado blanco, patata, harina — Reino Unido · receta

🇬🇧Reino UnidoMedio

Platos de pescado y mariscos

Fish and Chips

El fish and chips es la comida para llevar típica de Gran Bretaña: pescado blanco rebozado, normalmente bacalao o eglefino, con patatas fritas gruesas de acompañamiento. Ambos se fríen dos veces: las patatas primero a menor temperatura para cocinarse por dentro y después a mayor temperatura para quedar crujientes, mientras que el pescado se fríe una sola vez en una masa de cerveza fría y apenas mezclada.

60 min730 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Asado de ternera braseado: ternera, zanahoria, patata — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Platos de carne

Asado de ternera braseado

Un clásico de la cocina casera americana: ternera tierna y jugosa braseada lentamente con verduras hasta que queda deshecha. Cocinada en sus propios jugos con zanahorias, cebollas, patatas y hierbas aromáticas para un sabor intenso y completo.

225 min600 kcal8 raciones

💪Alto en proteína🌾Sin gluten

Pastel de pastor: carne picada, patata, zanahoria — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Platos de carne

Pastel de pastor

Un plato tradicional inglés compuesto por una capa de carne guisada con verduras cubierta con puré de patatas y gratinada al horno. Normalmente se prepara con cordero, aunque también puede hacerse con ternera.

65 min525 kcal4 raciones

💪Alto en proteína

Ajapsandali: berenjena, tomate, ajo — Georgia · receta

🇬🇪GeorgiaAvanzado

Platos de verduras y setas

Ajapsandali

El ajapsandal (también adzhapsandali o ajapsandali) es un guiso georgiano de verduras con berenjenas, pimientos, tomates y patatas, aromatizado con cilantro, albahaca, perejil, ajo y guindilla. Primero se fríe la berenjena y luego todo se cuece junto, tapado, 20-25 minutos. Se sirve caliente como plato principal o frío como entrante, y a muchos les gusta más al día siguiente. Los 70 minutos incluyen cortar, freír y guisar; salar las berenjenas suma 20-30 minutos de espera y el guiso terminado reposa otros 15-20.

70 min470 kcal4 raciones

🌿Vegetariano🌶️Picante🌾Sin gluten

Gratinado de patatas con queso: patata, queso, mantequilla — Francia · receta

🇫🇷FranciaMedio

Platos de verduras y setas

Gratinado de patatas con queso

Conocido en Francia como Gratin Dauphinois: capas de patata finamente laminada horneadas en nata con ajo y queso (gruyère o emmental), que logran una textura cremosa y delicada por dentro y una costra dorada y crujiente por fuera.

48 min480 kcal7 raciones

🌿Vegetariano🌾Sin gluten

Lagman: cordero, harina de trigo, cebollas — Uzbekistán · receta

🇺🇿UzbekistánAvanzado

Platos de cereales y pasta

Lagman

El lagman es un plato de fideos de Asia Central: fideos de trigo gruesos y elásticos bajo un guiso de cordero y verduras sazonado con comino y cilantro molido. Llegó a Uzbekistán desde los uigures del oeste de China, donde los fideos se estiran a mano a partir de un solo cordón de masa; en esta versión casera la masa se extiende y se corta, y luego cada tira se estira a mano para conseguir la misma textura elástica. La salsa, llamada vaja, es espesa —más un jugo de guiso que un caldo— y se sirve por encima de los fideos, no como una sopa.

95 min1080 kcal4 raciones

Sopa de Champiñones: champiñones, patata, zanahoria — Rusia · receta

🇷🇺RusiaAvanzado

Sopas

Sopa de Champiñones

Una reconfortante sopa rusa con hongos porcini secos y cebada perlada. El caldo de hongos es intensamente aromático y la cebada aporta una textura espesa y nutritiva.

120 min200 kcal6 raciones

🌿Vegetariano

Ukha (Sopa de Pescado rusa): salmón, patata, zanahoria — Rusia · receta

🇷🇺RusiaAvanzado

Sopas

Ukha (Sopa de Pescado rusa)

La ukha es la sopa de pescado transparente de Rusia, que clásicamente se cocina a fuego lento con pescado de río entero — como lucioperca, perca o lucio — hasta obtener un caldo ligero y delicado. Esta versión usa salmón o trucha en su lugar, lo que da un caldo más untuoso y mucho más fácil de conseguir que una mezcla de pescado de río. Por tradición se termina con un chorrito de vodka, al que se le atribuye realzar el aroma del pescado, aunque la verdadera claridad del caldo viene de la cocción lenta y de espumar con cuidado, no del vodka.

70 min250 kcal6 raciones

🌾Sin gluten

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al patata en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

cebolla zanahoria ternera ajo tomate remolacha champiñones caldo ternera cordero chucrut pollo calabacín