Ингредиент

Рецепты с варёными яйцами

8 рецептов с варёными яйцами: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

8 рецептов

Крабовый салат: Краб, Яйца, Кукуруза — США · рецепт

🇺🇸СШАПросто

Салаты

Крабовый салат

Крабовые палочки, варёные яйца и сладкая кукуруза в лёгкой майонезной заправке — салат для большой компании, который собирается за десять минут. Ингредиенты простые, но сочетание текстур заставляет тянуться за добавкой снова и снова.

18 мин300 ккал4 порц

⚡Быстро🌾Без глютена

Салат «Нисуаз»: Тунец, Картофель, Яйцо — Франция · рецепт

🇫🇷ФранцияСредне

Салаты

Салат «Нисуаз»

«Нисуаз» — классический французский салат родом из Ниццы. В его состав входят тунец, стручковая фасоль, картофель, яйца и анчоусы.

35 мин400 ккал4 порц

⚡Быстро🌾Без глютена🥑Кето

Ттокпокки (Tteokbokki) — острые рисовые клёцки: Гарэттэк, Кочхуджан, Омук (рыбные палочки) — Корея · рецепт

🇰🇷КореяСредне

Закуски и бутерброды

Ттокпокки (Tteokbokki) — острые рисовые клёцки

Самый знаменитый корейский стрит-фуд: толстые цилиндрические рисовые клёцки (гарэттэк) тушатся в огненном, сладко-глянцевом соусе гочуджан до мягкости и упругости, с листами рыбной лепёшки и варёными яйцами. Лучше есть немедленно пока клёцки максимально жевательные.

30 мин390 ккал4 порц

⚡Быстро🌶️Острое

Эмпанадас мендосинас (аргентинские запечённые эмпанадас с говядиной): Фарш, Копчёная паприка, Зелёные оливки — Аргентина · рецепт

🇦🇷АргентинаСложно

Мясные блюда

Эмпанадас мендосинас (аргентинские запечённые эмпанадас с говядиной)

Мендосинас — версия эмпанадас из провинции Мендоса: только запечённые, никогда не жареные, с тестом на молоке, которое выходит мягче стандартного. Начинка — говяжий фарш с копчёной паприкой, тмином, зелёными маслинами и варёным яйцом. Без изюма. Паприка окрашивает начинку и тесто в характерный красно-оранжевый цвет. Готовятся партиями, едятся тёплыми, замораживаются до выпекания.

100 мин310 ккал6 порц

💪Высокобелковое🌶️Острое

Зелёный борщ (щавелевый): Щавель, Картофель, Варёные яйца — Украина · рецепт

🇺🇦УкраинаСредне

Супы

Зелёный борщ (щавелевый)

Украинский весенний суп, чья кислинка идёт от щавеля, а не от свёклы — живая и лимонная. Картофель варят в лёгком курином бульоне, затем в конце распускают щавель; подаётся горячим с рубленым варёным яйцом, укропом и ложкой сметаны.

50 мин180 ккал6 порц

🌾Без глютена

Окрошка (Okroshka): Хлебный квас, Редис, Огурцы — Россия · рецепт

🇷🇺РоссияСредне

Супы

Окрошка (Okroshka)

Холодный русский летний суп из мелко нарезанных свежих овощей, отварного картофеля, яиц и мяса в кисловатой основе из хлебного кваса. Имя значит «крошить»; освежающий и лёгкий, подаётся холодным, часто со сметаной и каплей горчицы.

30 мин160 ккал5 порц

⚡Быстро

Жур (Zhur): Ржаная закваска, Копчёные свиные рёбра, Сушёный майоран — Беларусь · рецепт

🇧🇾БеларусьСредне

Супы

Жур (Zhur)

Традиционный белорусский кислый суп, чья кислинка идёт от ферментированной ржаной (или овсяной) муки, а не от уксуса. Закваску варят с копчёной свининой, картофелем, кореньями и майораном, затем подают с варёным яйцом и сметаной.

50 мин320 ккал6 порц

Кауса лименья: перуанская картофельная закуска: Жёлтый картофель, Паста ахи амарильо, Сок лайма — Перу · рецепт

🇵🇪ПеруСредне

Закуски и бутерброды

Кауса лименья: перуанская картофельная закуска

Кауса — холодная слоёная закуска из Лимы на основе перуанского жёлтого картофеля, размятого с пастой ахи амарильо, соком лайма и маслом до состояния податливого шафранового теста. Два слоя такого теста заключают начинку — чаще всего курицу с майонезом, иногда тунца, краба или креветку, — а между ними прокладывают ломтики авокадо. Название обычно возводят к слову kawsay на кечуа, означающему пропитание и одновременно сам картофель, хотя ходит и патриотическая версия, связанная с Тихоокеанской войной. Подают холодной как закуску, а поскольку её собирают в форме и режут, на тарелке она держит очертания. Время охлаждения добавляется к указанному.

60 мин390 ккал4 порц

🌾Без глютена🌶️Острое

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Варёные яйца. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Картофель Свежий укроп Яйца Кукуруза Кочхуджан Соевый соус Чеснок Фарш Копчёная паприка Редис Огурцы Зелёный лук