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食材

小葱食谱

4个小葱食谱,适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

4 道食谱

哥萨克小米浓汤 Kulish(乌克兰): 小米, 腌猪脂 salo, 土豆 — 乌克兰 · 食谱
🇺🇦乌克兰中等
汤类

哥萨克小米浓汤 Kulish(乌克兰)

一道扎实的乌克兰哥萨克汤,把小米与 salo(腌猪脂)和洋葱同煮,介于汤和粥之间。土豆、胡萝卜和香草使它更丰富;化开的 salo 和炒到金黄的洋葱赋予它深沉的烟熏咸香。趁热配莳萝和油渣食用。

45 分钟330 大卡6 人份
🌾无麸质🌿素食🌱纯素
蟹味棒沙拉(俄罗斯): 蟹柳, 罐装甜玉米粒,沥干, 熟米饭 — 俄罗斯 · 食谱
🇷🇺俄罗斯中等
沙拉

蟹味棒沙拉(俄罗斯)

一道简单的俄罗斯沙拉,用蟹味棒和甜玉米,配水煮蛋、放凉的米饭和新鲜黄瓜,以清淡的蛋黄酱拌成。轻轻拌匀、冷藏至少1小时,最后撒上小葱和莳萝——新年餐桌的心头好。

30 分钟250 大卡6 人份
⚡快手
萝卜酸奶油沙拉(俄罗斯春季沙拉): 小红萝卜, 酸奶油, 新鲜莳萝 — 俄罗斯 · 食谱
🇷🇺俄罗斯简单
沙拉

萝卜酸奶油沙拉(俄罗斯春季沙拉)

俄罗斯经典春季沙拉:薄切小萝卜、新鲜黄瓜和小葱,配水煮蛋,用冷酸奶油和新鲜莳萝慷慨拌成。几分钟就能做好,趁蔬菜还脆时立刻上桌。

15 分钟110 大卡4 人份
🌿素食🌾无麸质⚡快手
爱尔兰卷心菜土豆泥(Colcannon): 土豆, 卷心菜 — 爱尔兰 · 食谱
🇮🇪爱尔兰中等
蔬菜和蘑菇菜肴

爱尔兰卷心菜土豆泥(Colcannon)

Colcannon 是爱尔兰的土豆泥,拌入煮熟的卷心菜或羽衣甘蓝,加牛奶和大量黄油,常常还有小葱,上桌时在顶上压出一个小坑,里面盛着一汪融化的黄油。这个名字通常追溯到爱尔兰语的 cál ceannann,意思是“白头的卷心菜”,不过没有人确定这个词究竟从哪里来;在梅奥郡过去叫 cally(日语里写作コルカノン)。在爱尔兰,它是和万圣节关系最密切的菜之一,老一辈人会在 colcannon 里放一枚戒指,给人占卜未来。这个版本用皱叶甘蓝,短时间焯煮后挤干,小葱放进牛奶里温热,一共约45分钟,因为土豆煮的时候,卷心菜和牛奶就都准备好了。

45 分钟310 大卡6 人份
🌿素食🌾无麸质
食材

和它很搭 的食材

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