Zutat

Rezepte mit Puderzucker

8 Rezepte mit Puderzucker für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

8 Rezepte

Birnen-Clafoutis: Birnen, Eier, Weizenmehl — Frankreich · Rezept

🇫🇷FrankreichAnspruchsvoll

Süßspeisen

Birnen-Clafoutis

Clafoutis ist ein französisches Backdessert zwischen einem Flan und einem dicken Pfannkuchen. Die Birnen kommen roh in die Form, der flüssige Teig wird darübergegossen und 45 Minuten später hat man etwas, das an den Rändern fest und in der Mitte kaum noch wackelnd ist.

65 Min265 kcal6 Pers

🌿Vegetarisch

Schwarzwälder Kirschtorte: Eier, Sauerkirschen, Kirschwasser — Deutschland · Rezept

🇩🇪DeutschlandAnspruchsvoll

Süßspeisen

Schwarzwälder Kirschtorte

Drei Schichten leichter Schokoladengenoise mit Kirschwasser getränkt, gefüllt mit eingedickt Sauerkirschkompott und weich geschlagener Sahne, mit Sahne bedeckt und mit Schokoladenspänen und ganzen Kirschen dekoriert. Das deutsche Gesetz schreibt vor dass der Kirschwassergeschmack deutlich wahrnehmbar sein muss.

150 Min520 kcal10 Pers

🌿Vegetarisch

Zimtschnecken mit Frischkäse-Glasur: Brotmehl, Milch, Eier — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Zimtschnecken mit Frischkäse-Glasur

Zimtschnecken im Bäckereistil: ein fluffiger, angereicherter Teig mit der Tangzhong-Technik, die dem Teig ermöglicht, deutlich mehr Feuchtigkeit zu halten. Die Füllung aus braunem Zucker und Zimt karamellisiert beim Backen. Gekrönt von Frischkäse-Glasur.

210 Min520 kcal12 Pers

🌿Vegetarisch

Heiße Kreuzbrötchen: Brotmehl, Hefe, Butter — Vereinigtes Königreich · Rezept

🇬🇧Vereinigtes KönigreichAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Heiße Kreuzbrötchen

Hot Cross Buns stammen aus dem 14. Jahrhundert in England — ein Mönch in der Abtei St. Albans verteilte sie an die Armen am Karfreitag. Heute bedeuten sie Frühling. Der Teig ist angereichert mit Butter, Eiern und warmer Milch; gewürzt mit Zimt, Piment und Muskat; voll mit eingeweichten Johannisbeeren und Orangenzest. Das Kreuz wird vor dem Backen mit Mehlpaste gezeichnet, dann Aprikosenglasur und ein weißes Zuckerkreuz obenauf.

180 Min285 kcal12 Pers

🌿Vegetarisch

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur: Mehl, Backpulver, Zimt — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Süßspeisen

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur

Karottenkuchen ist einer der wenigen Kuchen, bei denen das Gemüse im Namen kein Kompromiss ist, sondern eine echte Notwendigkeit: Frisch geriebene Karotten geben Feuchtigkeit direkt in den Teig ab. Der Kuchen wird mit Öl statt Butter gemacht, was ihn auch nach dem Kühlen weich hält. Brauner Zucker fügt Melasse-Tiefe hinzu. Die Frischkäseglasur ist das Beste: säuerlich, reichhaltig und nicht zu süß.

90 Min510 kcal12 Pers

🌿Vegetarisch

Pistachio-Zitronen-Schnitten: Mehl, Butter, Pistazien — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Pistachio-Zitronen-Schnitten

Zitronenschnitten sind bereits eines der besten Verwendungszwecke für Eier und Zitrusfrüchte. Der Pistazienmürbeteigboden bringt sie auf eine andere Ebene. Gemahlene Pistazien ersetzen einen Teil des Mehls und geben dem Boden eine nussige, leicht grüne Qualität und interessantere Textur als klassischer Mürbeteig, mit einer leichten Salzigkeit die gegen die helle Zitronenfüllung wirkt.

75 Min245 kcal16 Pers

🌿Vegetarisch

Crostata di marmellata — italienischer Marmeladenkuchen auf Pasta-frolla-Mürbeteig: Ungesalzene butter, Eier, Aprikosenmarmelade erwärmt und passiert zum glasieren — Italien · Rezept

🇮🇹ItalienAnspruchsvoll

Frühstück und Brunch

Crostata di marmellata — italienischer Marmeladenkuchen auf Pasta-frolla-Mürbeteig

Crostata di marmellata ist eine offene italienische Marmeladentarte: ein Mürbeteigboden namens Pasta frolla, gefüllt mit einer dicken Schicht Fruchtmarmelade und oben mit einem geflochtenen Gitter aus Teigstreifen abgeschlossen. Der Teig wird durch den höheren Anteil an kalt verarbeiteter Butter und Zucker krümeliger und kekshafter als eine französische Pâte sucrée. Aprikose ist die gängigste Füllung, aber Kirsch-, Feigen- oder Waldbeermarmelade funktionieren genauso gut. Man isst sie bei Zimmertemperatur — zum Frühstück mit Kaffee, als Nachmittagssnack oder als einfaches Dessert — und sie schmeckt am zweiten Tag besser, wenn sich der Teig gesetzt und die Marmelade den Boden leicht durchtränkt hat.

90 Min350 kcal8 Pers

🌿Vegetarisch

Japanische Soufflé-Pancakes: Eier, Mehl, Milch — Japan · Rezept

🇯🇵JapanMittel

Frühstück und Brunch

Japanische Soufflé-Pancakes

Japanische Soufflé-Pancakes (スフレパンケーキ) sind die hohen, wackeligen Pfannkuchen aus japanischen Cafés: Eier, etwas Mehl und Milch, gehoben vor allem von steif geschlagenem Eischnee. Ehrlich gesagt sind sie heikel, und der erste Versuch gerät wahrscheinlich etwas schief. So hoch gehen sie auf, weil der Teig im Grunde Eischnee ist, unter den nur wenig Eigelbmasse gehoben wird. Gegart werden sie langsam bei kleinster Hitze, unter dem Deckel und mit einem Schuss Wasser für Dampf. Gelingt der Eischnee, gelingt auch der Rest.

35 Min320 kcal2 Pers

🌿Vegetarisch

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit Puderzucker auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

Eier Zimt Brotmehl Brauner Zucker Frischkäse Weizenmehl Vollmilch Sahne Kakaopulver Backpulver Karotte Pistazien