Ingrediente

Recetas con azúcar moreno

29 recetas con azúcar moreno para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

29 recetas

Tarta de Zanahoria con Glaseado de Queso Crema: harina, levadura química, canela — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Postres

Tarta de Zanahoria con Glaseado de Queso Crema

La tarta de zanahoria es uno de los pocos pasteles donde la verdura no es un compromiso sino una necesidad real: las zanahorias recién ralladas sueltan humedad directamente en la masa y llevan las especias a cada miga. El pastel se hace con aceite en lugar de mantequilla, que lo mantiene tierno incluso recién sacado del frigorífico. El azúcar moreno añade profundidad de melaza. El glaseado de queso crema es lo mejor: ácido, rico y no demasiado dulce.

90 min510 kcal12 raciones

🌿Vegetariano

Galbi-jjim (costillas coreanas estofadas): costilla de res con hueso, pera coreana, rábano coreano — Corea · receta

🇰🇷CoreaAvanzado

Platos de carne

Galbi-jjim (costillas coreanas estofadas)

El galbi-jjim es el plato de celebración de Corea: costillas cortas de ternera estofadas a fuego lento en una salsa de soja oscura y brillante hasta que la carne se desprende del hueso. La pera coreana rallada ablanda la carne y aporta un dulzor limpio que equilibra la sal, mientras el rábano, la zanahoria, el shiitake, las castañas y las azufaifas absorben la salsa a su lado. Se sirve en fiestas y reuniones familiares; es de esos platos cuyo olor llena la casa durante horas.

150 min620 kcal6 raciones

💪Alto en proteína

Pan de calabacín: calabacín, harina de trigo, nueces — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Productos de harina y repostería

Pan de calabacín

El pan de calabacín es un quick bread estadounidense: un pan dulce hecho con calabacín rallado, aceite, huevos y canela, leudado con bicarbonato y levadura química en vez de levadura de panadero. Es lo que los reposteros caseros hacen con el exceso de calabacín del verano — el calabacín aporta casi ningún sabor propio, solo agua, que es lo que mantiene la miga húmeda y tierna durante días. Cortado en rebanadas gruesas, con mantequilla o solo con café, queda entre un bizcocho y un pan y se niega a elegir.

80 min290 kcal10 raciones

🌿Vegetariano

Café frío con espuma de plátano: plátano maduro, leche entera, nata — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Medio

Bebidas

Café frío con espuma de plátano

El espresso frío queda bajo una espuma de plátano clara y frutal que no convierte la bebida en batido. Cocer y colar el plátano produce un jarabe limpio sin pulpa cruda. Arriba queda cremoso y abajo conserva un sabor decidido a café.

25 min165 kcal2 raciones

🌿Vegetariano⚡Rápido🌾Sin gluten

Cazuela de boniato con streusel de pacanas: boniato, nueces pacanas, huevos — EE. UU. · receta

🇺🇸EE. UU.Avanzado

Platos de verduras y setas

Cazuela de boniato con streusel de pacanas

Esta cazuela de boniato tiene un centro suave y cremoso bajo una capa crujiente de pacanas. Asar los boniatos en vez de hervirlos concentra el relleno y evita que quede aguado; la cantidad moderada de azúcar deja que se note su sabor caramelizado. Va muy bien junto a un asado festivo sin parecer un postre disfrazado de guarnición.

110 min515 kcal8 raciones

🌿Vegetariano

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al azúcar moreno en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

huevos salsa soja ajo ketchup salsa Worcestershire vinagre de manzana chocolate ternera pimentón ahumado brócoli cacao en polvo miel