Ingrediente

Recetas con chucrut

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4 recetas

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🇷🇺RusiaAvanzado

Sopas

Shchi de Chucrut

El alma de la cocina rusa — una rica sopa oscura de chucrut braseado y ternera en hueso, cocida a fuego lento durante horas. Mejora al día siguiente y es la única sopa que gana con la congelación.

240 min350 kcal8 raciones

🌾Sin gluten💪Alto en proteína

★4.7

🇵🇱PoloniaAvanzado

Platos de verduras y setas

Bigos (Estofado polaco del cazador)

El plato nacional polaco: un guiso de cocción lenta de chucrut, col fresca, carnes mixtas, salchichas ahumadas y champiñones secos. Sabroso, rico y ahumado. Los polacos dicen que el mejor bigos es al tercer día.

210 min450 kcal8 raciones

🌾Sin gluten💪Alto en proteína

★4.8

🇷🇺RusiaAvanzado

Ensaladas

Ensalada rusa Vinegret

Remolacha, patatas y zanahorias cocidas cortadas en daditos y mezcladas con pepinillos en salmuera, chucrut, cebolleta y un aliño sencillo de aceite de girasol. Esta ensalada lleva más de un siglo en las mesas navideñas rusas. Terrosa, ácida y satisfactoria fría — de las que mejoran cada día y están en su mejor momento preparadas la víspera.

75 min195 kcal6 raciones

🌿Vegetariano🌾Sin gluten

★4.8

🇩🇪AlemaniaMedio

Platos de carne

Bratwurst (Salchicha alemana)

Salchichas frescas de cerdo a la parrilla o fritas hasta que la piel quede profundamente dorada y la grasa interior chisporrotee. El método clásico: primero cocer a fuego lento en cerveza con cebolla, luego terminar en parrilla caliente. La cerveza cocina las salchichas suavemente sin riesgo de que revienten.

25 min420 kcal4 raciones

⚡Rápido💪Alto en proteína

★4.4

Ingredientes

Combina bien con

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