Cucina · USA

American cucina

L’inventario completo del melting pot: barbecue del Sud, pizze al trancio di New York, bowl californiane, Tex-Mex. Cucina di casa onesta, non nostalgia da diner.

Tutti ⏱Meno di 30 min ⏱Meno di 60 min 🥬Vegetarian 🌱Vegan

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🇺🇸USAMedio

Colazione e brunch

Uova alla Benedict

Il gioiello del brunch americano: uova in camicia perfette su English muffin tostati con bacon canadese, avvolte in una salsa olandese vellutata e profumata al limone. Elegante, ma alla portata di tutti a casa.

30 min520 kcal2 porz

⚡Veloce🥑Keto💪Alto in proteine

★4.5

🇺🇸USAFacile

Colazione e brunch

Uova Fritte nell'Olio di Chili

Uova fritte nell'olio di chili finché gli albumi si gonfiano e diventano croccanti ai bordi mentre il tuorlo rimane completamente liquido. Due minuti. Una padella. La ricetta che ha reso il chili crisp comprensibile a milioni di persone che non ne avevano mai sentito parlare. Mangiare con riso, con pane, sopra i noodles o direttamente dalla padella.

5 min210 kcal2 porz

⚡Veloce🌿Vegetariano🌾Senza glutine

★4.5

🇺🇸USAMedio

Antipasti e panini

Uova Ripiene con Chipotle

Le uova ripiene sono uno degli antipasti più facili da fare male e dei più soddisfacenti quando riescono bene. Il ripieno deve essere liscio — senza grumi — e condito con abbastanza intensità da risultare interessante. I peperoni chipotle in salsa adobo fanno due cose contemporaneamente: aggiungono affumicatura e piccante, e la salsa stessa dà una profondità di pomodoro che una semplice salsa piccante non ha. Il lime porta freschezza.

35 min110 kcal12 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine🌶️Piccante

★4.5

🇺🇸USAMedio

Zuppe

Vellutata di zucca butternut

Zucca butternut arrostita frullata con aglio, cipolla e un tocco di panna. L'arrostimento è ciò che distingue una zuppa profonda e caramellata da una insipida — non saltatelo.

60 min210 kcal4 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine

★4.9

🇺🇸USAMedio

Piatti di carne

Viral Hot Honey Bowl

Patata dolce al forno, carne macinata di tacchino con spezie taco, cottage cheese, avocado e un generoso filo di miele piccante.

35 min520 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine🌶️Piccante

★4.7

🇺🇸USAFacile

Colazione e brunch

Wrap di carta di riso con bacon e uovo

Croccante involucro di carta di riso farcito con bacon, uovo fritto e formaggio fuso — la colazione virale di TikTok che ha conquistato internet. Niente farina, niente tortilla, solo un foglio di carta di riso asciutto che si trasforma in un guscio croccante e dorato direttamente in padella. L'umidità dell'uovo e il calore dolce ammorbidiscono la carta mentre i bordi diventano dorati e fragranti. Pronto in meno di 10 minuti.

10 min280 kcal1 porz

⚡Veloce🌾Senza glutine🌶️Piccante

★4.6

🇺🇸USAAvanzato

Primi piatti di cereali e pasta

Ziti al Forno

Gli ziti al forno sono un piatto americano di origine italiana: una teglia di pasta tubolare con ragù di carne, salsa di pomodoro e diversi tipi di formaggio. Sostanzioso e perfetto per le cene in famiglia o per tante persone.

Zuppe

Zuppa di Cavolo e Fagioli Bianchi

Cavolo verde e cannellini in un brodo al pomodoro con carote e sedano. I fagioli si sfaldano leggermente addensando il brodo. Circa 12g di fibre per porzione.

40 min260 kcal6 porz

🌾Senza glutine💪Alto in proteine🥑Keto

★4.8

🇺🇸USAMedio

Zuppe

Zuppa di Lenticchie e Verdure

Lenticchie rosse con carote, sedano, cipolla, pomodori e cumino. Le lenticchie si sciolgono nella cottura dando corpo alla zuppa senza frullare. Circa 14g di fibre per ciotola.

45 min310 kcal6 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine

★4.4

🇺🇸USAAvanzato

Zuppe

Zuppa di manzo con verdure

Tagli economici e duri di manzo brasati a fuoco lento nel brodo con ortaggi a radice finché la carne non è così tenera da sfaldarsi con un cucchiaio. Il collageno di quei tagli si scioglie nel brodo nel tempo e lo rende denso e lucido. I tagli pregiati fanno una zuppa acquosa e insipida.

120 min380 kcal6 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine

★4.4

🇺🇸USAAvanzato

Zuppe

Zuppa di pollo con tagliolini

La zuppa di pollo con tagliolini è un grande classico della cucina americana, perfetta per le giornate fredde. Unisce teneri pezzi di pollo, verdure saporite e tagliolini sostanziosi.

110 min200 kcal4 porz

★4.5

🇺🇸USAAvanzato

Zuppe

Zuppa di pomodoro

La zuppa di pomodoro è un classico della cucina americana, apprezzata per la sua consistenza vellutata e il sapore intenso. Preparata con pomodori pelati, cipolle, aglio e panna. Spesso servita accompagnata da un sandwich al formaggio grigliato.

70 min225 kcal4 porz

🌾Senza glutine💪Alto in proteine

★4.8

Sapori vicini

Quattro cucine con ingredienti che si intrecciano e ritmi simili.

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