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Ricette ricche di proteine

Trenta grammi di proteine o più a porzione, senza nemmeno un misurino di proteine in polvere. Carne, pesce, uova, legumi e latticini che fanno il loro vero lavoro.

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Ziti al Forno: ziti, ricotta, mozzarella — USA · ricetta
🇺🇸USAAvanzato
Primi piatti di cereali e pasta

Ziti al Forno

Gli ziti al forno sono un piatto americano di origine italiana: una teglia di pasta tubolare con ragù di carne, salsa di pomodoro e diversi tipi di formaggio. Sostanzioso e perfetto per le cene in famiglia o per tante persone.

90 min650 kcal4 porz
💪Alto in proteine
Zuppa di Cavolo e Fagioli Bianchi: cavolo, fagioli cannellini, carote — USA · ricetta
🇺🇸USAAvanzato
Zuppe

Zuppa di Cavolo e Fagioli Bianchi

Cavolo verde e cannellini in un brodo al pomodoro con carote e sedano. I fagioli si sfaldano leggermente addensando il brodo. Circa 12g di fibre per porzione.

40 min260 kcal6 porz
🌾Senza glutine💪Alto in proteine🥑Keto
Zuppa di cipolle alla francese: cipolla, burro, brodo manzo — Francia · ricetta
🇫🇷FranciaAvanzato
Zuppe

Zuppa di cipolle alla francese

La zuppa di cipolle alla francese è l'essenza del comfort e dell'eleganza culinaria d'Oltralpe. Cipolle lentamente caramellate in un ricco brodo di manzo, sormontate da fette di baguette tostate e Gruyère filante.

85 min325 kcal4 porz
💪Alto in proteine
Zuppa di egusi (stufato nigeriano di semi di melone): semi di egusi macinati, olio di palma, pesce affumicato — Nigeria · ricetta
🇳🇬NigeriaAvanzato
Zuppe

Zuppa di egusi (stufato nigeriano di semi di melone)

La zuppa di egusi è una delle zuppe più consumate della Nigeria: uno stufato denso e molto saporito a base di egusi macinato, i semi secchi di un melone dell'Africa occidentale. I semi si friggono nell'olio di palma rosso finché profumano di frutta secca e si rapprendono in grumi morbidi, poi si cuociono con manzo, pesce affumicato, gambero di fiume macinato e iru (semi fermentati di néré) per un umami profondo, e si finiscono con verdure a foglia. È sostanzioso e appagante, con un sapore di frutta secca; si mangia con igname pestato, eba o riso.

95 min800 kcal6 porz
💪Alto in proteine🌶️Piccante🌾Senza glutine
Zuppa di manzo con verdure: manzo, patata, carota — USA · ricetta
🇺🇸USAAvanzato
Zuppe

Zuppa di manzo con verdure

Tagli economici e duri di manzo brasati a fuoco lento nel brodo con ortaggi a radice finché la carne non è così tenera da sfaldarsi con un cucchiaio. Il collageno di quei tagli si scioglie nel brodo nel tempo e lo rende denso e lucido. I tagli pregiati fanno una zuppa acquosa e insipida.

120 min380 kcal6 porz
💪Alto in proteine
Zuppa di pomodoro: pomodoro, cipolla, basilico — USA · ricetta
🇺🇸USAAvanzato
Zuppe

Zuppa di pomodoro

La zuppa di pomodoro è un classico della cucina americana, apprezzata per la sua consistenza vellutata e il sapore intenso. Preparata con pomodori pelati, cipolle, aglio e panna. Spesso servita accompagnata da un sandwich al formaggio grigliato.

70 min225 kcal4 porz
🌾Senza glutine💪Alto in proteine
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