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カッテージチーズのレシピ

カッテージチーズを使った15件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

15 品のレシピ

ヴァトルーシュカ(ロシア風チーズパン)
🇷🇺ロシア上級
パン・製菓

ヴァトルーシュカ(ロシア風チーズパン)

ヴァトルーシュカは、中央に甘いカッテージチーズのくぼみを開けた、丸いロシアの発酵パンです。やわらかくリッチな生地を二度発酵させ、丸めてくぼみを作り、バニラ風味のトヴォログ(カッテージチーズ)のフィリングをひとさじ入れます。こんがり焼き、できたての少し温かいうちがいちばん。太陽の形をした、ロシアとウクライナの家庭菓子の定番です。

150 250 kcal10 人前
🌿ベジタリアン
トヴォロジナヤ・ザペカンカ(ロシア風カッテージチーズ焼き)
🇷🇺ロシア上級
デザート

トヴォロジナヤ・ザペカンカ(ロシア風カッテージチーズ焼き)

トヴォロジナヤ・ザペカンカは、ロシアの人々が子ども時代の台所や幼稚園を思い出す、やわらかくほんのり甘いカッテージチーズの焼き菓子です。裏ごししたトヴォログを卵、砂糖、セモリナと混ぜ、レーズンを散らし、表面が黄金色に固まるまで焼きます。チーズケーキとスフレの中間のような切り口で、冷たくても温かくてもおいしく、サワークリームや練乳を添えます。

80 240 kcal6 人前
🌿ベジタリアン💪高タンパク
プロテインマフィン
🇺🇸アメリカ普通
パン・製菓

プロテインマフィン

小麦粉の代わりに挽いたオートミールを使った、しっとりカッテージチーズのマフィン。生地はすべてブレンダーにかけるので、チーズの粒は消え、オーツはその場で粉になります。1個あたり約9gのたんぱく質、甘みは砂糖ではなくメープルシロップ。ドーム状に焼き上がり、冷蔵で4日間しっとりを保ちます。

35 145 kcal12 人前
💪高タンパク🌿ベジタリアン
食材

相性のいい 食材

アーカイブの中で カッテージチーズ と一緒に登場する頻度がもっとも高い食材たち。どれかをクリックしてさらに掘り下げてください。