食材

はちみつのレシピ

はちみつを使った59件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

59 品のレシピ

オーブン焼きブリーチーズ: チーズ, ドライフルーツ, はちみつ — フランス · レシピ

🇫🇷フランス普通

前菜・サンドイッチ

オーブン焼きブリーチーズ

焼きブリーは、ホールのブリーチーズをまるごとオーブンで温め、中身をスプーンですくえるとろとろのクリーム状にした料理です。白い皮がお椀のように中身を支えてくれます。みんなで取り分ける前菜で、チーズは焼いた器のまま食卓に出し、それぞれがパンを直接浸して食べます。このレシピでは焼く前に表面に切り込みを入れてにんにくとローズマリーを差し込み、焼き上がったら蜂蜜をからめたローストくるみ、ひとつまみのフレーク塩、少量のドライフルーツをのせます。二十分もかからず、手間といえばほぼ時間を見ていることだけです。

18 分265 kcal4 人前

🌿ベジタリアン⚡時短🌾グルテンフリー

ビーツとシェーブルのサラダ: ビーツ, シェーブルチーズ, くるみ — フランス · レシピ

🇫🇷フランス上級

サラダ

ビーツとシェーブルのサラダ

ビーツとシェーブルのサラダ（フランス語で salade de betteraves au chèvre）は、ローストしたビーツ、やわらかいシェーブル（山羊のチーズ）、ローストしたくるみを葉野菜にのせ、はちみつとバルサミコ酢のドレッシングで和えるサラダです。ビーツはオーブンで45〜60分かかり、全体の70分のほとんどを占めます。残りは切る作業と、瓶で振って作るドレッシングだけです。材料は混ぜずに重ねて盛るので、シェーブルがピンクに染まらず白いままです。

70 分290 kcal4 人前

🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー

🇨🇳中国上級

サラダ

クリスピーダックサラダ

クリスピーダックサラダは、フライパンで焼いた温かい鴨胸肉をスライスし、パリッとした葉野菜と生野菜にのせて、醤油、はちみつ、生姜、ごまのドレッシングをかけたサラダ。鴨は皮目を下にして冷たいフライパンから焼き始めるので、脂がゆっくり溶け出して皮はガラスのようにパリパリになり、身はロゼ色のまま残る。濃厚な鴨と冷たくシャキシャキした野菜の対比こそ、この料理の狙い。

45 分400 kcal4 人前

🥑ケトジェニック

🇺🇸アメリカ上級

魚介料理

グリルサーモン

はちみつ、醤油、にんにくのマリネで仕上げたグリルサーモン。マリネが豊かな風味を与え、グリルが魚をジューシーに保ちながらおいしい焼き目をつけます。

65 分325 kcal4 人前

💪高タンパク

🇮🇹イタリア上級

野菜・きのこ料理

カポナータ

ナスを角切りにして黄金色に揚げ、トマト、セロリ、ケッパー、オリーブと一緒に甘酸っぱいアグロドルチェソースで煮込む。このシチリア料理は翌日のほうがおいしい——すべての味がなじんで深まってから。

45 分90 kcal4 人前

🌿ベジタリアン🌶️辛い🌾グルテンフリー

🇫🇷フランス普通

野菜・きのこ料理

ラタトゥイユ

ラタトゥイユは新鮮な野菜の鮮やかな味わいとスパイスの香りが融合した素晴らしい一品。日常の食事にも特別な場にもふさわしい。

55 分130 kcal4 人前

🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー

🇺🇸アメリカ普通

パン・製菓

ドーナツ

きつね色の外側とふんわり柔らかな中身、はちみつレモンシロップでコーティングした軽いイーストドーナツです。あらゆるシーンにぴったりの定番おやつです。

45 分450 kcal8 人前

🌿ベジタリアン

🇺🇦ウクライナ上級

パン・製菓

けしの実ロール

柔らかいイースト生地で作るウクライナの人気焼き菓子です。挽いたけしの実とはちみつの豊かで香り高いフィリングを巻き込んだ一品。

90 分630 kcal6 人前

🌿ベジタリアン

リブム（古代ローマのチーズフラットブレッド）: リコッタ, 小麦粉, 卵 — イタリア · レシピ

🇮🇹イタリア普通

パン・製菓

リブム（古代ローマのチーズフラットブレッド）

リブムは古代ローマのチーズケーキです。新鮮なリコッタに少量の小麦粉と卵を合わせ、平たい円盤に成形し、月桂樹の葉の上で焼いて、熱いうちに蜂蜜をかけて食べます。紀元前160年頃に大カトーが『農業論』に書き留めたレシピで、以来変わっていません。材料は三つ、作り方は一つ。ローマ人は家の守り神ラレースとペナテースに供え、ふだんの日には自分たちも食べました。焼きたてに蜂蜜をかけると、素朴で密度のある生地が、まぎれもなく古代の味に変わります。この50分は成形と焼き時間です。リコッタが水っぽい場合は、先に30〜60分ほど水切りをしてください。

50 分500 kcal4 人前

🌿ベジタリアン💪高タンパク

🇺🇸アメリカ普通

サラダ

コブサラダ

ハリウッドで生まれた定番サラダ。カリカリベーコン、グリルチキン、ゆで卵、アボカド、トマト、ブルーチーズをロメインレタスの上にストライプ状に美しく盛り付けます。

25 分510 kcal4 人前

⚡時短🌾グルテンフリー💪高タンパク

🇹🇭タイ普通

魚介料理

タイ風サーモン

生姜とライムのマリネで香り付けし、醤油とはちみつのグレーズで仕上げたパンシアーサーモン。甘酸っぱいソースが魚の濃厚さを引き立てます。

40 分300 kcal4 人前

🌶️辛い💪高タンパク🥑ケトジェニック

🇻🇳ベトナム上級

前菜・サンドイッチ

バインミー

バインミー（Bánh mì、banh mi、越南法包）はベトナムのサンドイッチ。カリッとしたバゲットに、焼いた豚肉、即席のにんじんと大根のなます（đồ chua）、きゅうり、パクチー、チリソースをはさむ。豚肉は薄切りにして、thịt nướng（豚肉の網焼き）のようにレモングラスとエシャロットで漬け、炭火ではなく熱したフライパンで焼く。手を動かすのは約25分で、なますは30分置くので、その間に肉を準備できる。

25 分640 kcal2 人前

⚡時短💪高タンパク🌶️辛い

食材

相性のいい食材

アーカイブの中ではちみつと一緒に登場する頻度がもっとも高い食材たち。どれかをクリックしてさらに掘り下げてください。

にんにくサーモン卵鶏肉醤油きゅうりしょうがカッテージチーズギリシャヨーグルトくるみレモンなす