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オーブン焼きブリーチーズ
フランス · 前菜・サンドイッチ · ベジタリアン

オーブン焼きブリーチーズ

ナッツとはちみつをのせてオーブンで焼いた、とろけるブリーチーズ。パーティーの前菜に最適です。

18 300 kcal 4 人前 簡単🌿ベジタリアン🇫🇷フランス★★★★4.4· 5 レビュー

材料

人前メートル法
  • 1 ブリーチーズ
  • 2 大さじはちみつ
  • 30 gくるみ
  • 1 ローズマリー
  • 少々黒こしょう

作り方

  1. オーブンを180°Cに予熱する。
  2. ブリーチーズの上面に浅く格子状の切り込みを入れる。
    オーブン焼きブリーチーズ — step 2
  3. くるみとローズマリーをのせ、はちみつをかける。
  4. オーブンシートを敷いた天板にのせ、12〜15分焼く。
  5. チーズの中がとろりと溶けたら取り出す。
  6. 温かいうちにバゲットやクラッカーと一緒に提供する。

よくある質問

ブリーが十分に熟成していないか、オーブンの温度が低すぎることが原因です。よく熟成したブリーは側面を押すとわずかにへこみます。未熟なブリーはゴムのような食感になり溶けません。温度は必ず180°C以上で、12〜15分焼きましょう。

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Comments (1)

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  • Sergei MartynovAuthor
    29d ago

    Presentation is half the battle with oven-baked brie with honeyed nuts. I serve it on a wooden board rather than a plate — it's more inviting and signals to people that they should reach in and help themselves.