Francia · Aperitivos y sándwiches · Vegetariano
Brie al horno con frutos secos y miel
El brie al horno con miel y frutos secos combina la dulzura de la miel, el crujiente de los frutos secos y la delicada textura del queso fundido.
18 min 300 kcal 4 raciones Fácil🌿Vegetariano🇫🇷Francia★★★★☆4.4· 5 reseñas
Ingredientes
PorcionesMétrico
- 1 wholequeso brie
- for servingmiel
- to tastefrutos secos, tostados
- optionalfruta deshidratada
- optionalhierbas frescas
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Coloca el brie en una fuente apta para horno o sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
- Realiza varios cortes en la corteza superior del brie para que el queso se funda de manera uniforme.
- Hornea durante 8-12 minutos, hasta que el queso esté blando pero sin llegar a derretirse por completo.
- Retira del horno, riega el brie con miel y espolvorea con los frutos secos tostados y la fruta deshidratada.
- Sirve caliente acompañado de pan crujiente, crackers o baguette.
Preguntas
El brie se hornea a 180°C (convección) o 190°C (modo estándar) — 12–15 minutos para una rueda pequeña de 125–200 g. Está listo cuando al presionar suavemente con el dedo a través del embalaje se siente el interior completamente blando como crema cuajada. La corteza blanca superior permanece intacta. Si empieza a abrirse y el queso sale — ligeramente cocido de más, servir inmediatamente.
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Comments (1)
Presentation is half the battle with oven-baked brie with honeyed nuts. I serve it on a wooden board rather than a plate — it's more inviting and signals to people that they should reach in and help themselves.