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蜂蜜坚果焗布里芝士
法国 · 开胃菜和三明治 · 素食

蜂蜜坚果焗布里芝士

焗布里芝士搭配蜂蜜和坚果,融合了蜂蜜的甜蜜、坚果的酥脆与融化芝士的细腻口感。

18 分钟 300 大卡 4 人份 简单🌿素食🇫🇷法国★★★★4.4· 5 条评论

食材

份量公制
  • 1 whole布里芝士
  • for serving蜂蜜
  • to taste坚果,烤熟
  • optional果干
  • optional新鲜香草

做法

  1. 烤箱预热至180°C。
  2. 将布里芝士放入耐高温烤盘中,或放在铺有烘焙纸的烤盘上。
    蜂蜜坚果焗布里芝士 — step 2
  3. 在布里芝士顶部划几刀,使其受热后均匀融化。
  4. 放入烤箱烘烤8-12分钟,直至芝士变软但未完全融化。
  5. 取出后,在布里芝士上淋上蜂蜜,撒上烤坚果和果干。
  6. 趁热搭配硬皮面包、饼干或法棍食用。

常见问题

布里奶酪在180°C(对流)或190°C(普通模式)下烘烤——125–200克的小块需要12–15分钟。成熟的标志:透过包装轻轻用手指按压,感觉内部完全柔软,像凝固的奶油。表面的白色外皮保持完整——它维持着形状。如果开始开裂且奶酪流出——略微过熟,立即上桌即可。

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Comments (1)

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  • Sergei MartynovAuthor
    29d ago

    Presentation is half the battle with oven-baked brie with honeyed nuts. I serve it on a wooden board rather than a plate — it's more inviting and signals to people that they should reach in and help themselves.