Ингредиент

Рецепты с багетом

4 рецептов с багет: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

4 рецептов

🇮🇹ИталияПросто

Закуски и бутерброды

Брускетта

Поджаренный на гриле хлеб, натёртый сырым чесноком, щедро политый хорошим оливковым маслом и заваленный спелыми помидорами с рваным базиликом. Хлеб должен быть достаточно обуглен, чтобы хрустеть, но оставаться мягким внутри — именно этот контраст решает всё.

15 мин120 ккал10 порц

🌿Вегетарианское⚡Быстро🥑Кето

🇫🇷ФранцияСложно

Супы

Французский луковый суп

Французский луковый суп — воплощение французского уюта и кулинарной элегантности. Медленно карамелизованный лук в наваристом говяжьем бульоне, подаётся с поджаренным багетом и расплавленным сыром грюйер.

85 мин325 ккал4 порц

💪Высокобелковое

🇻🇳ВьетнамСложно

Закуски и бутерброды

Банх ми

Знаменитый вьетнамский сэндвич, соединивший французский багет с начинкой Юго-Восточной Азии — пикантное мясо, маринованные овощи, свежая зелень и острый соус. Две культуры в одном хрустящем, ярком, насыщенном укусе.

25 мин460 ккал2 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое🌶️Острое

Эф-ан-кокотт — классические запечённые яйца в кокотницах

🇫🇷ФранцияСредне

Завтраки

Эф-ан-кокотт — классические запечённые яйца в кокотницах

Эф-ан-кокот (œufs en cocotte, дословно «яйца в горшочке») — классика французской домашней кухни: яйца запекают по одному в керамических кокотницах на водяной бане, со сливками, часто с сыром, зеленью или другими добавками. Белок схватывается нежно, желток остаётся текучим, как заварной крем, — в него и макают тонкие полоски поджаренного багета, которые французы называют муйет (mouillettes). В англоязычных кухнях блюдо знают как shirred eggs. Джулия Чайлд описала его в «Mastering the Art of French Cooking» (том 1, 1961) среди базовых техник работы с яйцом. Региональной привязки нет: так готовят по всей Франции — дома и в бистро, на завтрак, на бранч или как лёгкий ужин. Блюдо без глютена и подходит для кето. Активная работа — 20 минут, выход — 4 порции, по кокотнице на человека. Слово cocotte во французском означает маленькую жаропрочную форму, а заодно на сленге «курочку» и «душеньку».

20 мин250 ккал4 порц

🌿Вегетарианское🌾Без глютена⚡Быстро

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Багет. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Базилик Чеснок Олив. масло Помидор Лук Масло Говяж. бульон Свинина Дайкон Морковь Кинза Рыбный соус