Ингредиент

Рецепты с кинзой

55 рецептов с кинзой: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

55 рецептов

Гуакамоле: Авокадо, Кинза, Чеснок — Мексика · рецепт

🇲🇽МексикаПросто

Закуски и бутерброды

Гуакамоле

Спелые авокадо, грубо размятые с соком лайма, сырым луком, кинзой и острым халапеньо. Главное — крупная текстура и достаточно соли: недосоленный гуакамоле — самая частая ошибка. Лучше всего съесть в первые минуты после приготовления.

13 мин200 ккал4 порц

🌿Вегетарианское🥑Кето⚡Быстро

Севиче из лосося: Авокадо, Чили, Кинза — Перу · рецепт

🇵🇪ПеруСредне

Закуски и бутерброды

Севиче из лосося

Севиче из лосося — это сырой лосось, «сваренный» в соке лайма вместе с красным луком, чили и кинзой, пока рыба не станет плотной и непрозрачной. Это лососёвая версия перуанского севиче, где классически используют белую рыбу, а авокадо добавляют так, как это принято в мексиканском стиле.

23 мин370 ккал4 порц

🥑Кето⚡Быстро🌶️Острое

Салат с хрустящей уткой: Утиные грудка на коже, Салат, Огурец — Китай · рецепт

🇨🇳КитайСложно

Салаты

Салат с хрустящей уткой

Салат с хрустящей уткой — это тёплая обжаренная на сковороде утиная грудка, нарезанная поверх хрустящих листьев и сырых овощей, с заправкой из соевого соуса, мёда, имбиря и кунжута. Утку кладут кожей вниз на холодную сковороду: жир вытапливается медленно, кожа становится стеклянно-хрустящей, а мясо остаётся розовым. Вся суть блюда — в контрасте насыщенной утки и холодных хрустящих овощей.

45 мин400 ккал4 порц

🥑Кето

Классический чили кон карне: Говядина, Болг. перец, Чили — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Супы

Классический чили кон карне

Чили кон карне — густое острое рагу из говядины, красной фасоли и томатов с кумином, паприкой и жгучим перцем. Несмотря на испанское название, родом оно из Техаса, где с 1977 года считается официальным блюдом штата, и относится к кухне текс-мекс, а не к мексиканской. Согревает и хорошо насыщает, поэтому его готовят в холодное время года.

55 мин420 ккал4 порц

🌶️Острое🌾Без глютена💪Высокобелковое

Рыба по-мексикански: Рыба, Чеснок, Лук — Мексика · рецепт

🇲🇽МексикаСредне

Рыба и морепродукты

Рыба по-мексикански

Это блюдо сочетает в себе остроту халапеньо, кислинку томатов и каперсов, а также нежный вкус рыбы, характерный для кухни мексиканского побережья.

40 мин325 ккал4 порц

🥑Кето🌶️Острое💪Высокобелковое

Аджапсандали: Баклажан, Помидор, Чеснок — Грузия · рецепт

🇬🇪ГрузияСложно

Овощи и грибы

Аджапсандали

Аджапсандали (также аджапсандал, adzhapsandali) — грузинское овощное рагу из баклажанов, болгарского перца, помидоров и картофеля с кинзой, базиликом, петрушкой, чесноком и острым перцем. Баклажаны сначала обжаривают, потом всё вместе тушат под крышкой 20–25 минут. Подают горячим как основное блюдо или холодным как закуску, и многие считают, что на следующий день оно вкуснее. В 70 минут уложены нарезка, жарка и тушение; посолка баклажанов — ещё 20–30 минут ожидания, а готовому рагу нужно постоять 15–20 минут.

70 мин470 ккал4 порц

🌿Вегетарианское🌶️Острое🌾Без глютена

Фаршированный болгарский перец по-мексикански: Болг. перец, Рис, Индюшиный фарш — Мексика · рецепт

🇲🇽МексикаСредне

Овощи и грибы

Фаршированный болгарский перец по-мексикански

Этот рецепт объединяет традиционные мексиканские ингредиенты и вкусы, создавая сытное и ароматное блюдо. Сыр и сальса придают ему аутентичный мексиканский колорит.

50 мин250 ккал6 порц

🌾Без глютена💪Высокобелковое

Хе из рыбы: Лосось, Уксус, Чеснок — Корея · рецепт

🇰🇷КореяСредне

Закуски и бутерброды

Хе из рыбы

Маринованная рыба с пряной заправкой, остротой и свежестью — характерная для корейской кухни. Сёмгу маринуют в уксусе, затем смешивают с овощами, чесноком и соевым соусом. Лучше через 4 часа настаивания.

35 мин120 ккал6 порц

🌶️Острое💪Высокобелковое

Битые огурцы: Огурец, Чеснок, Чили — Китай · рецепт

🇨🇳КитайСредне

Салаты

Битые огурцы

Классическая китайская холодная закуска: огурцы разбивают, чтобы создать неровные поверхности, впитывающие яркую заправку из кунжутного масла, соевого соуса и уксуса. Готовится за 30 минут — освежающее и невероятно аппетитное блюдо.

30 мин80 ккал5 порц

🌿Вегетарианское🌶️Острое⚡Быстро

Ларб: Курица, Лайм, Мята — Таиланд · рецепт

🇹🇭ТаиландСредне

Салаты

Ларб

Тайский салат из рубленого мяса с соком лайма, рыбным соусом и обжаренной рисовой пудрой. Взрывной, свежий, пряный и острый — одно из самых ярких блюд юго-восточной азиатской кухни.

35 мин220 ккал2 порц

🌶️Острое💪Высокобелковое🌾Без глютена

Цыплёнок табака: Курица, Чеснок, Масло — Грузия · рецепт

🇬🇪ГрузияСредне

Мясные блюда

Цыплёнок табака

Национальное блюдо грузинской кухни: целый цыплёнок расплющивается, натирается хмели-сунели, аджикой и уксусом, затем жарится под прессом до глубокой золотистой корочки с обеих сторон. Назван в честь сковороды «тапака» с тяжёлой крышкой.

60 мин450 ккал2 порц

🌶️Острое💪Высокобелковое🌾Без глютена

Банх ми: Свинина, Багет, Дайкон — Вьетнам · рецепт

🇻🇳ВьетнамСложно

Закуски и бутерброды

Банх ми

Банх ми (также «бань ми», banh mi, バインミー, 越南法包) — вьетнамский сэндвич: хрустящий багет с жареной свининой, быстро замаринованными морковью и дайконом (đồ chua), огурцом, кинзой и острым соусом. Свинину режут тонко и маринуют с лемонграссом и луком-шалотом, как для thịt nướng (жареной на гриле свинины), но обжаривают на сковороде, а не на углях. Активной готовки около 25 минут, овощи стоят 30 минут, пока вы занимаетесь мясом.

25 мин640 ккал2 порц

⚡Быстро💪Высокобелковое🌶️Острое

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Кинза. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Чеснок Лук Курица Помидор Лайм Авокадо Говядина Нут Рис Имбирь Огурец Болг. перец