食材

醋食谱

5个醋食谱，适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

5 道食谱

酱料和蘸料

阿伊瓦酱（Ajvar）是一种在巴尔干地区广受欢迎的酱料，由烤红甜椒和茄子制成的浓稠酱糊，通常加入大蒜、番茄酱和香料调味。

汤类

罗宋汤是乌克兰传统汤品，以甜菜根、卷心菜、土豆、胡萝卜和牛肉为主要食材。其浓郁的深红色泽和醇厚的口感使之不仅在乌克兰广受欢迎，更风靡世界各地。

鱼类和海鲜菜肴

虾裹上调味面粉，蘸蛋液，在热油中炸到外壳金黄酥脆、咬下去嘎吱响。挤一点柠檬——酥脆外壳和嫩滑多汁的虾肉之间的反差让人上瘾。

开胃菜和三明治

辛辣腌制的胡萝卜沙拉，胡萝卜保持爽脆，醋、蒜和香料赋予浓郁饱满的风味。冰箱腌制至少12小时后风味最佳。

开胃菜和三明治

朝鲜族风味腌制三文鱼，先用醋腌制再拌入蔬菜、大蒜、辣椒和酱油。麻辣鲜香，最好腌制4小时以上再食用。

食材

和它很搭的食材

在档案里和 vinegar 一起出现频率最高的其他食材。点任意一个继续往下挖。