食材

原味酸奶食谱

3个原味酸奶食谱，适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

3 道食谱

沙拉

一道清新爽口的沙拉，将蔬菜的爽脆口感与淡雅清香同轻盈的酸奶酱汁完美融合。

肉类菜肴

克什米尔美食的珍宝——嫩羊肉在酸奶、番茄、辣椒粉和温热香料制成的深红色浓郁酱汁中慢慢烖制。波斯语'Rogan'意为油脂，'Josh'意为热情。莫卧尔王朝的宫廷菜，醒厚深郁，辣度适中。

肉类菜肴

酸奶腌制的鸡腿肉，烤至焦黑，再在加了奶油的香辣番茄洋葱酱汁中炖煮完成。两步工序是关键：首先是提卡——小块鸡肉在强火下烹制，然后是玛萨拉——让它在香辣酱汁中收尾。鸡肉上的焦痕不是偶然的。它与奶油形成对比，没有它，你得到的不过是一道不错的番茄咖喱，而不是提卡玛萨拉。

食材

和它很搭的食材

在档案里和 plain yogurt 一起出现频率最高的其他食材。点任意一个继续往下挖。