Küche · USA

Amerikanische Küche

Das komplette Melting-Pot-Inventar — Südstaaten-BBQ, New Yorker Pizzastücke, kalifornische Bowls, Tex-Mex. Ehrliche Hausmannskost, keine Diner-Nostalgie.

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Gewürzter Butternut-Kürbis-Süßkartoffel-Bowl

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Gewürzter Butternut-Kürbis-Süßkartoffel-Bowl

Butternut-Kürbis und Süßkartoffel gemeinsam geröstet, Truthahnhack mit warmen Herbstgewürzen, Hüttenkäse, Avocado und scharfem Honig. Die sanfteste Bowl der Serie.

40 Min490 kcal4 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei🌶️Scharf

🇺🇸USAMittel

Saucen und Dips

Green Goddess Dressing

Green Goddess wurde 1923 im Palace Hotel in San Francisco erfunden. Das Schema: Mayonnaise, eine ordentliche Portion frischer Kräuter, Estragon, Knoblauch, Sardelle für Tiefe, und Zitrone, die alles zusammenhält. Das Ergebnis ist leuchtend grün, kräuterbetont und in einer Art komplex, der keine Flaschenversion nahekommt. Doppelt nutzbar als Dip, Brotaufstrich und Sauce für gegrillten Fisch oder Hähnchen. Fertig in 10 Minuten.

10 Min120 kcal8 Pers

🌾Glutenfrei⚡Schnell

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Griechische Hähnchen-Bowls

Hähnchenschenkel in griechischem Joghurt, Zitrone und Oregano mariniert, im Ofen bis zur Bräunung der Ränder gebacken, über Reis mit Gurke, Tomaten, roter Zwiebel, Feta und selbstgemachtem Tzatziki serviert. Rund 40g Protein pro Bowl.

40 Min490 kcal4 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei

🇺🇸USAEinfach

Frühstück und Brunch

Griechischer Joghurt Parfait

Naturjoghurt in Schichten mit Granola, frischen Beeren und Honig in einem hohen Glas. Kein Kochen, fünf Minuten, maximale visuelle Wirkung mit einem transparenten Glas. Das Parfait ist nur so gut wie seine drei Zutaten: Der Joghurt muss vollfett und dick genug sein um Form zu halten, das Granola genuinement knusprig, und die Früchte reif.

5 Min320 kcal2 Pers

🌿Vegetarisch🌾Glutenfrei⚡Schnell

Grilled Cheese Sandwich – Getoastetes Käsesandwich

🇺🇸USAEinfach

Vorspeisen und Sandwiches

Grilled Cheese Sandwich – Getoastetes Käsesandwich

Das perfekte Käsesandwich – goldbraun, herrlich knuspriges Brot, das eine schmelzende Mischung aus drei Käsesorten umschließt. Das Geheimnis: niedrige Hitze, Geduld und ein Stückchen Butter zum Schluss für eine unwiderstehlich goldene Kruste.

15 Min450 kcal2 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Gemüse- und Pilzgerichte

Grüne-Bohnen-Auflauf mit Pilzen

Frische grüne Bohnen behalten unter einer herzhaften Pilzrahmsauce leichten Biss, während Röstzwiebeln die salzige knusprige Decke bilden. Die Sauce kommt aus der Pfanne statt aus der Dose. Der Auflauf lässt sich bis auf die Zwiebeln einen Tag vorher vorbereiten.

70 Min285 kcal8 Pers

🌿Vegetarisch

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Suppen

Gumbo

Ein reichhaltiges kreolisches Gumbo aus Louisiana mit einem dunklen Roux, Hähnchen, Andouille-Wurst, Garnelen, Okra und der heiligen Dreifaltigkeit aus Zwiebel, Sellerie und grüner Paprika. Auf Reis serviert — tief, rauchig und wärmend.

110 Min520 kcal6 Pers

🌶️Scharf

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Hackbraten

Hackbraten ist ein traditionelles amerikanisches Gericht — Hackfleisch wird mit Semmelbröseln, Eiern und Gewürzen vermengt, zu einem Laib geformt und mit einer Tomatenglasur überbacken.

63 Min700 kcal4 Pers

💪Proteinreich

Hackfleisch mit Kartoffeln in der Pfanne

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Hackfleisch mit Kartoffeln in der Pfanne

Hackfleisch und Kartoffeln in einer einzigen Pfanne, in 35 Minuten. Nichts wird separat gekocht. Das Fleisch geht zuerst rein und hinterlässt einen goldbraunen Fond in der Pfanne; die Kartoffeln garen in diesem Fett mit einem Schuss Brühe und aufgelegtem Deckel. Das Gericht, das werktags nichts von dir verlangt.

35 Min430 kcal4 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei

Hackfleisch-Bowl mit Hot Honey und Hüttenkäse

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Hackfleisch-Bowl mit Hot Honey und Hüttenkäse

Rinderhackfleisch mit süß-scharfem Hot Honey glasiert, auf Jasminreis mit kaltem Hüttenkäse serviert. Eine Pfanne, 25 Minuten.

25 Min480 kcal4 Pers

💪Proteinreich⚡Schnell🌶️Scharf

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Hähnchen in Zitronenbutter-Sauce

Hähnchenbrust flach geklopft, goldbraun gebraten und mit einer schnellen Zitronenbutter-Pfannensauce übergossen. Fertig in 25 Minuten. Die Sauce entsteht in derselben Pfanne.

25 Min380 kcal4 Pers

💪Proteinreich⚡Schnell

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Hähnchen mit Gemüse auf dem Blech

Hähnchenschenkel mit Knochen und gemischtes Gemüse auf einem Blech bei 220°C. Die Haut wird knusprig, das Gemüse karamellisiert, und nach dem Einschieben gibt es nichts mehr zu überwachen. Rund 35g Protein pro Portion.

45 Min420 kcal4 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei

Amerikanische Küche

Gewürzter Butternut-Kürbis-Süßkartoffel-Bowl

Green Goddess Dressing

Griechische Hähnchen-Bowls

Griechischer Joghurt Parfait

Grilled Cheese Sandwich – Getoastetes Käsesandwich

Grüne-Bohnen-Auflauf mit Pilzen

Gumbo

Hackbraten

Hackfleisch mit Kartoffeln in der Pfanne

Hackfleisch-Bowl mit Hot Honey und Hüttenkäse

Hähnchen in Zitronenbutter-Sauce

Hähnchen mit Gemüse auf dem Blech

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