Zutat

Rezepte mit Äpfeln

7 Rezepte mit Äpfeln für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

7 Rezepte

Vorschmack: Hering, Apfel, Brot — Israel · Rezept

🇮🇱IsraelMittel

Vorspeisen und Sandwiches

Vorschmack

Salzheringe mit säuerlichen Äpfeln, Butter und einem Hauch Zwiebel zu einem cremigen, kräftigen Aufstrich verarbeitet. Ein Klassiker der jüdischen Küche, der alles auf einmal liefert — salzig, süß, scharf — auf einem Stück dunklem Roggenbrot.

23 Min530 kcal4 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich

Apple Pie: Apfel, Butter, Zucker — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Apple Pie

Apple Pie ist in den Vereinigten Staaten so beliebt, dass er zum Symbol der amerikanischen Küche und Kultur geworden ist. Er wird häufig an Thanksgiving und anderen Feiertagen als beliebtes hausgemachtes Dessert serviert.

90 Min580 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch

Russische Blini mit Quark und Äpfeln: Quark, Äpfel, Vollmilch — Russland · Rezept

🇷🇺RusslandAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Russische Blini mit Quark und Äpfeln

Dünne russische Crêpes gefüllt mit samtiger Quarkmasse und karamellisierten Äpfeln mit Zimt — die Äpfel werden in Butter angebraten bis sie weich werden, dann unter den passierten Quark gehoben. Jeder Crêpe wird zum Päckchen gefaltet und ein zweites Mal gebraten bis er außen knusprig und golden ist. Der Kontrast zwischen den warmen, gewürzten Äpfeln und dem cremigen Quark ist es, der diese Blini vom Teller verschwinden lässt, bevor man mit dem Stapeln fertig ist.

60 Min370 kcal5 Pers

🌿Vegetarisch

Bircher Müesli (Schweizer Übernacht-Haferflocken): Haferflocken, Joghurt, Apfel — Schweiz · Rezept

🇨🇭SchweizMittel

Frühstück und Brunch

Bircher Müesli (Schweizer Übernacht-Haferflocken)

Haferflocken die über Nacht in Joghurt, Milch und Apfelsaft mit frisch geriebenem Apfel und Zitrone eingeweicht wurden, dann morgens mit frischem Obst, Nüssen und Honig belegt werden. Bircher Müesli ist die originale Übernacht-Haferflocken — entwickelt vom Schweizer Arzt Dr. Maximilian Bircher-Benner um 1900. Im Gegensatz zu modernen Overnight Oats dreht sich Bircher Müesli um den Apfel.

10 Min340 kcal2 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan⚡Schnell

Pastila (russische Apfelpastila): Äpfel, Eiweiß, Puderzucker — Russland · Rezept

🇷🇺RusslandAnspruchsvoll

Süßspeisen

Pastila (russische Apfelpastila)

Pastila ist eine alte russische Süßigkeit aus Püree von gebackenen Äpfeln, das mit Eiweiß und Zucker hell und luftig aufgeschlagen und dann langsam zu zarten, marshmallowartigen Schichten getrocknet wird. Die Beljow-Version aus Tula stapelt mehrere getrocknete Platten, mit weiterem Püree verklebt, zu einem weichen Laib. Traditionell nimmt man säuerliche Antonowka-Äpfel, reich an Pektin; das Ergebnis ist von Natur aus leicht und fruchtig.

480 Min160 kcal8 Pers

🌾Glutenfrei🌿Vegetarisch

Zefir (russisches Apfel-Marshmallow): Äpfel, Agar agar, Eiweiß — Russland · Rezept

🇷🇺RusslandMittel

Süßspeisen

Zefir (russisches Apfel-Marshmallow)

Zefir ist eine leichte russische Süßigkeit: dickes Apfelpüree, mit Eiweiß aufgeschlagen und mit einem Agar-Zucker-Sirup zu luftigen, baiserartigen Rosetten gebunden. Ein Nachfahre der Pastila, wird er bei Raumtemperatur statt im Kühlschrank fest und bekommt außen eine zarte Kruste und innen einen weichen, federnden Kern. Von Natur aus fett- und glutenfrei; mit Puderzucker bestäubt und in zusammengeklebten Paaren serviert.

60 Min140 kcal8 Pers

🌾Glutenfrei🌿Vegetarisch

Scharlotka — russischer Apfelbiskuit: Eier, Weizenmehl, Äpfel — Russland · Rezept

🇷🇺RusslandMittel

Süßspeisen

Scharlotka — russischer Apfelbiskuit

Der russische Hauskuchen, der erscheint, sobald die Äpfel reif sind: ein aufgeschlagener Biskuit über Apfelscheiben gegossen und goldbraun gebacken. Ohne Butter und ohne Rührgerät außer einem Schneebesen; der Auftrieb kommt allein von den mit Zucker geschlagenen Eiern. Saure Äpfel halten ihn davon ab, zu süß zu werden.

55 Min210 kcal8 Pers

🌿Vegetarisch

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit Äpfel auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

Eier Weizenmehl Eiweiß Zitrone Zwiebel Zimt Quark Vollmilch Haferflocken Puderzucker