Zutat

Rezepte mit Eiweiß

6 Rezepte mit Eiweiß für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

6 Rezepte

Angel Food Cake: Eiweiß, Zucker, Mehl — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Angel Food Cake

Angel Food Cake ist ein klassisches amerikanisches Dessert, das sich durch seine besonders leichte und luftige Konsistenz auszeichnet. Er wird ohne Butter zubereitet — aus Eiweiß, Zucker, Mehl und Vanilleextrakt entsteht ein weicher, fluffiger Teig.

115 Min470 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch

Schokoladensoufflé: Schokolade, Butter, Ei — Frankreich · Rezept

🇫🇷FrankreichEinfach

Süßspeisen

Schokoladensoufflé

Ein Schokoladensoufflé nach Rezept der französischen Meister der feinen Patisserie — luftig, leicht und intensiv schokoladig.

30 Min490 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell🌾Glutenfrei

Macaron: Mandelmehl, Eiweiß, Zucker — Frankreich · Rezept

🇫🇷FrankreichAnspruchsvoll

Süßspeisen

Macaron

Das Macaron ist eine wahre Ikone der französischen Pâtisserie — ein zartes Baiser-Gebäck aus Mandeln mit glatter, knuspriger Schale, weichem Inneren und den charakteristischen gerüschten Füßchen, gefüllt mit einer süßen Buttercreme.

90 Min165 kcal12 Pers

🌿Vegetarisch

Pavlova: Eiweiß, Zucker, Sahne — Australien · Rezept

🇦🇺AustralienAnspruchsvoll

Süßspeisen

Pavlova

Pavlova ist ein australisches Dessert, benannt nach der Ballerina Anna Pawlowa – eine knusprige Baiserhülle mit einem marshmallowartigen Kern, garniert mit geschlagener Sahne und frischen Beeren.

105 Min220 kcal6 Pers

🌿Vegetarisch🌾Glutenfrei

Pastitsio (Griechische Lasagne): Pasta, Hackfleisch, Tomate — Griechenland · Rezept

🇬🇷GriechenlandAnspruchsvoll

Getreide- und Nudelgerichte

Pastitsio (Griechische Lasagne)

Drei Schichten in einer tiefen Form gebacken: Röhrennudeln mit Eiweiß gebunden, Hackfleischsauce mit Zimt und Nelken sehr trocken gekocht, und eine dicke griechische Béchamel mit Eigelb die beim Backen fest wird.

120 Min550 kcal6 Pers

Branzino al Sale — italienischer Wolfsbarsch in Salzkruste: Ganzer wolfsbarsch, Grobes meersalz, Eiweiß — Italien · Rezept

🇮🇹ItalienMittel

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Branzino al Sale — italienischer Wolfsbarsch in Salzkruste

Branzino al sale ist der klassische italienische Wolfsbarsch in Salzkruste: ein ganzer Fisch unter grobem Meersalz mit Eiweiß bei 200°C 30 Minuten gebacken, dann am Tisch aufgebrochen. Das Salz bildet eine harte Kuppel, die den Ofen in eine versiegelte Dampfkammer verwandelt: der Fisch gart in seinem eigenen Saft mit Aromen von Zitrone, Thymian und Rosmarin. Trotz der dramatischen Salzmenge kommt das Fleisch perfekt gewürzt heraus, nie salzig — die Schuppen wirken als natürliche Barriere. Das ist mediterrane Meeresküche im Restaurant-Stil in einfachster Form: proteinreich, glutenfrei, keto-freundlich, völlig hands-off im Ofen. Aktive Arbeit 10 Minuten, Backzeit 30 Minuten. Reicht für 4 Portionen aus zwei 700 g Fischen.

40 Min280 kcal4 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei🥑Keto

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit Eiweiß auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

Schokolade Ei Beeren Hackfleisch Tomate Zitronen Frische thymianzweige