Zutat

Rezepte mit Rinderhackfleisch

23 Rezepte mit Rinderhackfleisch für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

23 Rezepte

Klassisches Chili con Carne: Rindfleisch, Paprika, Chilischote — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Suppen

Klassisches Chili con Carne

Chili con Carne ist ein dicker, scharfer Eintopf aus Rindfleisch, Kidneybohnen und Tomaten, gewürzt mit Kreuzkümmel, Paprika und Chili. Trotz des spanischen Namens stammt es aus Texas, wo es seit 1977 offizielles Staatsgericht ist, und gehört zur Tex-Mex-Küche, nicht zur mexikanischen. Es wärmt und sättigt, deshalb ist es ein Gericht für die kalte Jahreszeit.

65 Min570 kcal4 Pers

🌶️Scharf🌾Glutenfrei💪Proteinreich

Hackbraten: Rinderhackfleisch, Zwiebel, Paniermehl — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Hackbraten

Hackbraten ist ein traditionelles amerikanisches Gericht — Hackfleisch wird mit Semmelbröseln, Eiern und Gewürzen vermengt, zu einem Laib geformt und mit einer Tomatenglasur überbacken.

63 Min700 kcal4 Pers

💪Proteinreich

Lasagne: Lasagneplatten, Rinderhackfleisch, Ricotta — Italien · Rezept

🇮🇹ItalienAnspruchsvoll

Getreide- und Nudelgerichte

Lasagne

Lasagne besteht aus gebackenen Schichten aus breiten Nudelplatten, Fleischsauce, Béchamel und Käse. Diese Version bekommt zusätzlich eine Schicht Ricotta mit Ei und Parmesan, wie es die italo-amerikanische Küche oft macht, und wird dadurch dichter und gehaltvoller als eine Lasagne nur mit Ragù und Béchamel. 35–40 Minuten backen und vor dem Anschneiden ruhen lassen, damit die Schichten fest werden und die Stücke sauber bleiben.

100 Min950 kcal6 Pers

💪Proteinreich

Spaghetti Bolognese: Spaghetti, Rinderhackfleisch, Tomate — Italien · Rezept

🇮🇹ItalienMittel

Getreide- und Nudelgerichte

Spaghetti Bolognese

Ein langsam gekochtes Ragù aus Rinderhack, Pancetta, Tomaten und einem Schuss Milch, das stundenlang köchelt, bis es dick und tiefwürzig ist. Die Pasta ist nur das Transportmittel — in der Sauce zahlt sich die ganze Geduld aus.

35 Min900 kcal4 Pers

💪Proteinreich

Klassischer amerikanischer Burger: Rindfleisch, Zwiebel, Käse — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Klassischer amerikanischer Burger

Der klassische amerikanische Burger ist ein scharf angebratenes Rinderhack-Patty im gerösteten Brötchen mit geschmolzenem American Cheese, Salat, Tomate, Zwiebel, Gurkenscheiben und einer Sauce aus Mayonnaise, Ketchup und Senf. Diese Version drückt eine Kugel Hackfleisch (80/20) in einer rauchend heißen Gusseisenpfanne dünn flach, damit eine dunkle Kruste entsteht.

25 Min840 kcal4 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich

Golubtsy (gefüllte Kohlrouladen): Weißkohl, Gemischtes hackfleisch, Tomatenmark — Ukraine · Rezept

🇺🇦UkraineAnspruchsvoll

Gemüse- und Pilzgerichte

Golubtsy (gefüllte Kohlrouladen)

Zarte Kohlblätter mit Hackfleisch und Reis gefüllt, in Tomaten-Sauerrahmsauce weich geschmort. Ein Klassiker der slawischen Hausmannskost.

120 Min500 kcal5 Pers

🌾Glutenfrei💪Proteinreich

Schnelles Chili con Carne mit Hackfleisch: Rinderhackfleisch, Kidneybohnen, Tomate — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Schnelles Chili con Carne mit Hackfleisch

Rinderhackfleisch geschmort mit Tomaten, roten Bohnen und wenigen Gewürzen. Das Tomatenmark kommt zuerst trocken in den Topf — dieser eine Schritt trennt ein flaches Chili von einem mit echter Tiefe.

60 Min420 kcal4 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich🌾Glutenfrei

Burger Patties: Rinderhackfleisch, Worcestersauce, Knoblauchpulver — USA · Rezept

🇺🇸USAEinfach

Fleischgerichte

Burger Patties

Rinderhackfleisch 80/20 mit Salz, Pfeffer und Worcestershire — zwei Methoden: klassisches dickes Patty mit Daumenabdruck zum Flachbleiben, oder Smash Burger auf glühendem Gusseisen für maximale Kruste.

20 Min380 kcal4 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich🥑Keto

Proteinreiches Chili: Rindfleisch, Kidneybohnen, Tomaten — USA · Rezept

🇺🇸USAAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Proteinreiches Chili

Rinderhackfleisch mit roten Kidneybohnen und schwarzen Bohnen, und ein Löffel griechischer Joghurt am Ende eingerührt. Am nächsten Tag besser. Gefriert gut. Rund 40g Protein pro Schüssel.

55 Min480 kcal6 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei🌶️Scharf

Hackfleisch mit Kartoffeln in der Pfanne: Rinderhackfleisch, Kartoffeln, Zwiebel — USA · Rezept

🇺🇸USAMittel

Fleischgerichte

Hackfleisch mit Kartoffeln in der Pfanne

Hackfleisch und Kartoffeln in einer einzigen Pfanne, in 35 Minuten. Nichts wird separat gekocht. Das Fleisch geht zuerst rein und hinterlässt einen goldbraunen Fond in der Pfanne; die Kartoffeln garen in diesem Fett mit einem Schuss Brühe und aufgelegtem Deckel. Das Gericht, das werktags nichts von dir verlangt.

35 Min430 kcal4 Pers

💪Proteinreich