USA · Fleischgerichte · Proteinreich
Hackfleisch-Bowl mit Hot Honey und Hüttenkäse
Rinderhackfleisch mit süß-scharfem Hot Honey glasiert, auf Jasminreis mit kaltem Hüttenkäse serviert. Eine Pfanne, 25 Minuten.
25 Min 480 kcal 4 Pers Anspruchsvoll💪Proteinreich🇺🇸USA★★★★☆4.4· 5 Bewertungen
Zutaten
PortionenMetrisch
- 500 gmageres Rinderhackfleisch
- 200 gJasminreis
- 300 gHüttenkäse
- 4 ELHonig
- 1 TLChiliflocken
- 1 TLApfelessig
- ¼ TLgeräuchertes Paprikapulver
- 3 Knoblauchzehen
- 2 ELSojasoße
- 1 ELOlivenöl
- 1 Salatgurke
- 4 Frühlingszwiebeln
- 2 ELSesamsamen
- 1 TLSalz
- ½ TLschwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Jasminreis mit 400 ml kaltem Wasser kochen. Aufkochen, niedrigste Hitze, zudecken 15 Minuten. 5 Minuten nachquellen lassen.
- Hot Honey: Honig, Chiliflocken, Apfelessig, Paprikapulver bei schwacher Hitze 1 Minute. Sofort vom Herd nehmen.
- Öl erhitzen, Hackfleisch zerkleinern. 7–8 Minuten braten. Überschüssiges Fett abgießen.
- Knoblauch und Sojasoße hinzufügen. 1 Minute. Zwei Drittel Hot Honey darüber, gut vermischen. Vom Herd nehmen.
- Gurke in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln schräg schneiden.
- Reis verteilen, Fleisch darauf, Hüttenkäse daneben ohne zu mischen, Gurke, Frühlingszwiebeln, Sesam und restlichen Hot Honey über den Hüttenkäse.
Fragen
Ja, Honig um 1–2 TL reduzieren. 6–8 Minuten Garzeit.
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Comments (2)
Приготовил. Попробовал. Очень понравилось!
Rest the beef for at least 5 minutes after cooking hot honey cottage cheese beef bowl. Cutting immediately lets all those precious juices run onto the board. A loose foil tent keeps it warm without steaming the crust.