アメリカ · 肉料理 · 高タンパク
ホットハニービーフカッテージチーズボウル
甘辛いホットハニーで焼き絡めた牛ひき肉を、ジャスミンライスの上に盛り、冷たいカッテージチーズをたっぷりのせたボウル料理です。フライパン一つ、25分。
25 分 480 kcal 4 人前 上級💪高タンパク🇺🇸アメリカ★★★★☆4.4· 5 レビュー
材料
人前メートル法
- 500 g赤身牛ひき肉
- 200 gジャスミンライス
- 300 gカッテージチーズ
- 4 大さじハチミツ
- 1 小さじ唐辛子フレーク
- 1 小さじりんご酢
- ¼ 小さじスモークパプリカ
- 3 ガーリック
- 2 大さじしょうゆ
- 1 大さじオリーブオイル
- 1 きゅうり
- 4 長ネギ
- 2 大さじごま
- 1 小さじ塩
- ½ 小さじ黒こしょう
作り方
- ジャスミンライスを炊く：鍋に米200gと水400mlを入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし15分炊く。火を止めてそのまま5分蒸らす。
- ホットハニーを作る：ハチミツ、唐辛子フレーク、りんご酢、スモークパプリカを小鍋に入れ、弱火で約1分、混ぜながら加熱する。すぐに火からおろす。
- フライパンにオリーブオイルを入れて中強火で熱し、牛ひき肉を加えてへらで細かくほぐしながら7〜8分炒める。余分な脂は取り除く。
- みじん切りガーリックとしょうゆを加え、さらに1分炒める。ホットハニーの3分の2を肉の上にかけ、全体によく絡ませる。火からおろす。
- きゅうりを薄い輪切りにする。長ネギを斜め薄切りにする。
- ご飯を4つのボウルに分け、ホットハニー牛肉をのせる。各ボウルの横にカッテージチーズをたっぷりひとすくい置く（混ぜない）。きゅうりを並べ、長ネギとごまを散らし、残りのホットハニーをカッテージチーズの上からかけて完成。
よくある質問
はい、ハチミツを小さじ1〜2減らしてください。加熱時間は6〜8分に短縮されます。
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Comments (2)
Приготовил. Попробовал. Очень понравилось!
Rest the beef for at least 5 minutes after cooking hot honey cottage cheese beef bowl. Cutting immediately lets all those precious juices run onto the board. A loose foil tent keeps it warm without steaming the crust.