Zutat

Rezepte mit Black Olives

5 Rezepte mit Black Olives für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

5 Rezepte

Was kann ich mit nur einer Zutat mehr kochen? →

🇬🇷GriechenlandMittel

Salate

Griechischer Salat

Griechischer Salat ist ein klassisches Gericht aus dem Mittelmeerraum mit frischem Gemüse, Oliven und Feta-Käse, abgerundet mit Olivenöl und Oregano.

25 Min200 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch🥑Keto⚡Schnell

★4.6

🇫🇷FrankreichMittel

Salate

Salade Niçoise

Die Niçoise ist ein klassischer französischer Salat aus der Region um Nizza. Er vereint Thunfisch, grüne Bohnen, Kartoffeln, Eier und Sardellen zu einem mediterranen Genuss.

35 Min400 kcal4 Pers

⚡Schnell🌾Glutenfrei🥑Keto

★4.8

🇫🇷FrankreichMittel

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Wolfsbarsch im Backpapier gebacken

Im Papier gebackener Wolfsbarsch ist ein Gourmet-Gericht. Frischer Wolfsbarsch wird zusammen mit aromatischen Kräutern, Zitrone und Olivenöl in Backpapier eingewickelt.

40 Min275 kcal4 Pers

🥑Keto💪Proteinreich🌾Glutenfrei

★4.6

🇧🇬BulgarienMittel

Frühstück und Brunch

Balkanisches Frühstück

Das herzhafte Frühstück, das auf TikTok viral ging — und das zu Recht. Spiegeleier, würzige Sudzuk-Wurst, cremiger Feta, Ajvar, Oliven und frisches Gemüse, alles auf einem großzügigen Teller mit knusprigem Brot. Eine Tradition vom Balkan, die das Frühstück zum Ereignis macht.

Salate

Insalata di finocchi e arance — der sizilianische Fenchel-Orangen-Salat

Insalata di finocchi e arance ist ein klassischer sizilianischer Salat aus dünn geschnittenem Fenchel und Orangen, angemacht mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer, mit schwarzen Oliven. Es ist der Kontrast von süßer, saftiger Orange und knackigem Fenchel mit Anisnote — hell und erfrischend. Er kommt aus Sizilien, wo der Großteil der italienischen Zitrusfrüchte angebaut wird, und der Orangensalat ist ein Erbe der arabischen Herrschaft auf der Insel (9.-11. Jahrhundert): Es waren die Araber, die die Zitrusfrüchte in die sizilianische Küche brachten. Für deutsche Leserinnen und Leser ist es ein winterlicher Vitaminsalat, vertraut aus der mediterranen Küche. Es ist ein Wintergericht, da die Orangen (besonders die Blutorangen, *tarocchi*) im Winter Saison haben, serviert als Antipasto oder Contorno. Der Salat ist ein schönes Beispiel für das sizilianische *agrodolce* (süß-salzig): die Süße der Orange ausgeglichen durch salzige schwarze Oliven und knackigen Fenchel. Technische Schlüssel: die Orangen bis ins Fruchtfleisch schälen und die bittere weiße Haut entfernen; den Fenchel sehr dünn schneiden; die Säure von der Orange kommen lassen, nicht vom Essig; schwarze Oliven für den agrodolce-Kontrast; Blutorangen für die klassische sizilianische Version; und ein gutes fruchtiges Olivenöl, da es wenige Zutaten gibt. Bewahren Sie den austretenden Orangensaft auf — er ist die Basis des Dressings. Bei Zimmertemperatur servieren: die beste Winterzitrus, dünn geschnitten, mit exzellentem Öl.

15 Min180 kcal4 Pers

🌱Vegan⚡Schnell🌾Glutenfrei

★4.6

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit black olives auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

tomato feta cucumber olive oil tuna potato egg olive sea bass lemon eggs sausage