Zutat

Rezepte mit Kartoffelstärke

3 Rezepte mit Kartoffelstärke auf GetCookMatch.

3 Rezepte

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🇫🇷FrankreichMittel

Back- und Süßwaren

Biskuitrolle

Ein dünner Biskuit, der durch Kartoffelstärke geschmeidig bleibt, gerollt um eine reichhaltige Buttercreme-Füllung. Die Stärke hält den Teig flexibel genug, damit er beim Rollen nicht bricht, und die Krume bleibt auch am nächsten Tag zart.

60 Min430 kcal8 Pers

🌿Vegetarisch

★4.7

🇱🇹LitauenAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Cepelinai (Litauische Kartoffelklöße)

Traditionelle litauische Klöße in Zeppelin-Form — Teig aus geriebener und gestampfter Kartoffel mit Hackfleischfüllung, gekocht und mit Sauerrahm und knusprigen Grieben serviert.

120 Min600 kcal4 Pers

💪Proteinreich🌾Glutenfrei

★4.4

Jjajangmyeon — koreanische Schwarzbohnen-Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse

🇰🇷KoreaAnspruchsvoll

Getreide- und Nudelgerichte

Jjajangmyeon — koreanische Schwarzbohnen-Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse

Jjajangmyeon (짜장면) ist ein koreanisch-chinesisches Nudelgericht aus dicken, kauintensiven Weizennudeln, übergossen mit einer glänzenden schwarzen Sauce aus gebratener Chunjang (koreanische fermentierte Schwarzbohnenpaste), Schweinebauch, Zwiebel, Kartoffel, Zucchini und Kohl. Das Gericht wurde 1905 von chinesischen Einwanderern im Restaurant Gonghwachun in Incheons Chinatown entwickelt, angepasst vom Pekinger Zha Jiang Mian an den koreanischen Geschmack — süßer, mit karamellisierter Chunjang und stärkehaltigem Gemüse. Heute ist es eines der nationalen Comfort-Foods Koreas, in jedem Stadtteil verkauft, traditionell am Black Day (14. April) gegessen von Singles, die keine Valentinsgeschenke bekommen haben. Aktive Arbeit 35 Minuten, kein langes Köcheln nötig. Reicht für 4 Personen mit 200 g Nudeln und 250 ml Sauce pro Portion, garniert mit Gurken-julienne für frischen Kontrast.

35 Min720 kcal4 Pers

💪Proteinreich

★4.9

Zutaten

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