Zutat

Rezepte mit Ingwer

56 Rezepte mit Ingwer für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

56 Rezepte

Knusprige Entenbrust auf Salat: Entenbrüste, Salat, Gurke — China · Rezept

🇨🇳ChinaAnspruchsvoll

Salate

Knusprige Entenbrust auf Salat

Knuspriger Entensalat ist warme, in der Pfanne gebratene Entenbrust, in Scheiben über knackigen Blättern und rohem Gemüse angerichtet und mit einem Dressing aus Sojasoße, Honig, Ingwer und Sesam angemacht. Die Ente wird mit der Hautseite nach unten in einer kalten Pfanne gestartet, damit das Fett langsam ausbrät und die Haut glasig-knusprig wird, während das Fleisch rosa bleibt. Die üppige Ente gegen kaltes, knackiges Gemüse — darum geht es in diesem Gericht.

45 Min400 kcal4 Pers

🥑Keto

Ramen: Bambussprossen, Karotte, Hähnchen — Japan · Rezept

🇯🇵JapanAnspruchsvoll

Suppen

Ramen

Ramen ist ein traditionelles japanisches Gericht aus chinesischen Weizennudeln, die in einer heißen Brühe mit verschiedenen Einlagen serviert werden. Jede Region Japans hat ihre eigenen, unverwechselbaren Rezepte.

310 Min550 kcal4 Pers

💪Proteinreich

Gebratene Garnelen aus dem Wok: Garnelen, Knoblauch, Ingwer — China · Rezept

🇨🇳ChinaMittel

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Gebratene Garnelen aus dem Wok

Garnelen blitzschnell in einem rauchend heißen Wok mit Knoblauch, Ingwer, Zuckerschoten und Paprika gebraten, zum Schluss ein Schuss Sojasauce. Geschwindigkeit ist alles — zwei Minuten zu lang und die Garnelen werden gummig.

23 Min360 kcal4 Pers

⚡Schnell🌶️Scharf💪Proteinreich

Kimchi: Chinakohl, Gochugaru, Knoblauch — Korea · Rezept

🇰🇷KoreaMittel

Gemüse- und Pilzgerichte

Kimchi

Kimchi ist ein traditionelles koreanisches Gericht — fermentierter Chinakohl mit scharfen Gewürzen und Würzmitteln. Es zeichnet sich durch einen ausgeprägten, würzig-pikanten Geschmack mit säuerlichen Noten, eine knackige Textur und ein intensives Aroma aus.

45 Min50 kcal4 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich🌾Glutenfrei

Lachs auf Thai-Art: Lachs, Limette, Knoblauch — Thailand · Rezept

🇹🇭ThailandMittel

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Lachs auf Thai-Art

Gebratener Lachs mit einer aromatischen Ingwer-Limetten-Marinade und einer glänzenden Soja-Honig-Glasur nach Thai-Art.

40 Min300 kcal4 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich🥑Keto

Chinesische geschmorte Auberginen: Aubergine, Sojasoße, Knoblauch — China · Rezept

🇨🇳ChinaMittel

Vorspeisen und Sandwiches

Chinesische geschmorte Auberginen

Zarte chinesische Auberginen in einer glänzenden süß-sauren Sauce mit Knoblauch, Ingwer und Sesam. Eines der großen vegetarischen Gerichte der chinesischen Küche — die Aubergine saugt jede Schicht Geschmack aus der Sauce auf.

15 Min160 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell

Chuka Algensalat: Wakame, Sesamöl, Reisessig — Japan · Rezept

🇯🇵JapanMittel

Salate

Chuka Algensalat

Chuka ist ein Algensalat, der in japanischen Sushi-Restaurants als kalte Vorspeise serviert wird und aus eingeweichtem getrocknetem Wakame in einem Sesam-Soja-Dressing besteht. Der Name ist irreführend: „Chuka" (中華) bedeutet auf Japanisch „im chinesischen Stil", nicht eine Algenart — der Wakame selbst wird getrocknet unter Namen wie Chuka Wakame (中華わかめ) oder unter dem Namen des Gerichts, 中華海藻サラダ, verkauft. Die getrockneten Streifen weichen in kaltem Wasser ein, bis sie seidig werden, und werden dann mit Reisessig, Chilipaste und geriebenem Ingwer angemacht. Er ist in unter 15 Minuten fertig und hält sich gekühlt gut ein bis zwei Tage.

10 Min45 kcal2 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell🌱Vegan

Dal — Indische Linsensuppe: Linsen, Zwiebel, Knoblauch — Indien · Rezept

🇮🇳IndienMittel

Suppen

Dal — Indische Linsensuppe

Eine wärmende indische rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander und Ingwer — mit einem heißen Gewürzöl-Tarka verfeinert. Eines der nahrhaftesten und gemütlichsten Gerichte der indischen Küche.

30 Min190 kcal2 Pers

🌿Vegetarisch🌱Vegan🌾Glutenfrei

Pho Bo (Vietnamesische Rindersuppe): Rindfleisch, Reisnudeln, Ingwer — Vietnam · Rezept

🇻🇳VietnamAnspruchsvoll

Suppen

Pho Bo (Vietnamesische Rindersuppe)

Pho Bo ist eine vietnamesische Reisnudelsuppe aus Hanoi, aufgebaut auf einer klaren, intensiv gewürzten Rinderbrühe: Knochen und Gewürze köcheln stundenlang mit verkohlten Zwiebeln und Ingwer, während die Schale mit Reisnudeln, dünnem Rindfleisch, frischen Kräutern, Limette und Chili vollendet wird. In die Schale kommt sowohl gekochtes als auch rohes Fleisch: ein durchgegartes Stück aus der Brühe und hauchdünne rohe Scheiben, die augenblicklich gar werden, sobald die kochende Brühe darübergegossen wird.

210 Min520 kcal4 Pers

🌾Glutenfrei💪Proteinreich

Singapur Chili-Krabbe: Krabbe, Chili, Knoblauch — Singapur · Rezept

🇸🇬SingapurAnspruchsvoll

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Singapur Chili-Krabbe

Singapurs Nationalgericht — ganze Krabbe in einer glänzenden süß-scharfen Tomaten-Chili-Sauce mit Knoblauch, Ingwer und Ei-Bändern geschmort. In den 1950ern erfunden und mit den Händen gegessen, wobei jeder Bissen Brot in die Sauce getaucht wird.

45 Min500 kcal1 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich🌾Glutenfrei

Koreanisches Scharfes Tintenfisch-Pfannengericht: Tintenfisch, Gochujang, Knoblauch — Korea · Rezept

🇰🇷KoreaMittel

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Koreanisches Scharfes Tintenfisch-Pfannengericht

Ein lebhaftes koreanisches Pfannengericht mit zartem Tintenfisch, Karotte, Paprika und Zwiebel in einer süß-scharfen Gochujang-Sauce. Schnell, feurig und tief aromatisch — in unter 10 Minuten fertig.

35 Min240 kcal2 Pers

🌶️Scharf💪Proteinreich

Beef Bulgogi: Rindfleisch, Knoblauch, Ingwer — Korea · Rezept

🇰🇷KoreaMittel

Fleischgerichte

Beef Bulgogi

Koreas beliebtestes BBQ-Gericht — hauchdünne Scheiben Ribeye mariniert in Sojasoße, Sesamöl, Zucker, Knoblauch und Ingwer, in einer sehr heißen Pfanne bis zur Karamellisierung gebraten. Süß, salzig, rauchig und intensiv aromatisch.

25 Min280 kcal2 Pers

💪Proteinreich⚡Schnell🥑Keto

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit Ingwer auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

Knoblauch Sojasoße Zwiebel Kokosmilch Rindfleisch Sesamöl Ei Kichererbsen Hähnchen Dashi Mirin Schwein