Zutat

Rezepte mit Weizenmehl

20 Rezepte mit Weizenmehl für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

20 Rezepte

Lagman: Lammfleisch, Weizenmehl, Zwiebeln — Usbekistan · Rezept

🇺🇿UsbekistanAnspruchsvoll

Getreide- und Nudelgerichte

Lagman

Lagman ist ein zentralasiatisches Nudelgericht: dicke, bissfeste Weizennudeln unter einem Schmorgericht aus Lamm und Gemüse, gewürzt mit Kreuzkümmel und Koriander. Nach Usbekistan kam es von den Uiguren im Westen Chinas, wo die Nudeln von Hand aus einem einzigen Teigstrang gezogen werden; in dieser Version für zu Hause wird der Teig ausgerollt und geschnitten, und jeder Streifen wird danach von Hand gedehnt — so bekommen die Nudeln denselben Biss. Die Soße heißt Vaja und ist dick, eher Sauce als Brühe: Man schöpft sie über die Nudeln, statt sie wie eine Suppe aufzugießen.

95 Min1080 kcal4 Pers

Biskuitrolle: Weizenmehl, Butter, Zucker — Frankreich · Rezept

🇫🇷FrankreichMittel

Back- und Süßwaren

Biskuitrolle

Ein dünner Biskuit, der durch Kartoffelstärke geschmeidig bleibt, gerollt um eine reichhaltige Buttercreme-Füllung. Die Stärke hält den Teig flexibel genug, damit er beim Rollen nicht bricht, und die Krume bleibt auch am nächsten Tag zart.

60 Min430 kcal8 Pers

🌿Vegetarisch

Pizza: Mehl, Mozzarella, Tomatensauce — Italien · Rezept

🇮🇹ItalienAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Pizza

Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt und stammt ursprünglich aus Italien. Sie besteht aus einem Teigboden, Tomatensoße, Käse und verschiedensten Belägen.

90 Min680 kcal4 Pers

💪Proteinreich

Panko-Garnelen: Garnelen, Panko, Ei — Japan · Rezept

🇯🇵JapanEinfach

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Panko-Garnelen

Knusprige Garnelen nach japanischer Art mit Panko-Panade, die eine unglaublich leichte und knusprige Kruste ergibt und die Garnelen innen saftig hält.

30 Min340 kcal4 Pers

⚡Schnell💪Proteinreich🌶️Scharf

Kabeljau à la Meunière: Kabeljau, Butter, Zitrone — Frankreich · Rezept

🇫🇷FrankreichMittel

Fisch- und Meeresfrüchtegerichte

Kabeljau à la Meunière

Die klassische französische Technik, bei der Kabeljau leicht mehliert, in Butter und Olivenöl gebraten und mit einer nussigen braunen Buttersauce mit Zitrone und Knoblauch vollendet wird.

40 Min300 kcal3 Pers

💪Proteinreich

Matschanka (Weißrussische Schweinefleischsauce mit Pfannkuchen): Schweinebauch, Saure Sahne, Würstchen — Weißrussland · Rezept

🇧🇾WeißrusslandAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Matschanka (Weißrussische Schweinefleischsauce mit Pfannkuchen)

Ein traditionelles weißrussisches Gericht: eine dicke, sättigende Schweinefleisch- und Wurstsauce in Sauerrahm, heiß über dünnen hausgemachten Pfannkuchen serviert.

90 Min400 kcal4 Pers

💪Proteinreich

Champignons in Sauerrahm: Champignons, Saure Sahne, Knoblauchzehen — Russland · Rezept

🇷🇺RusslandEinfach

Gemüse- und Pilzgerichte

Champignons in Sauerrahm

Ein schneller, wärmender russischer Klassiker: Champignons mit Zwiebel und Knoblauch goldbraun angebraten, dann mit einer samtigen Sauerrahmsauce vollendet. In 30 Minuten fertig.

30 Min280 kcal4 Pers

🌿Vegetarisch⚡Schnell

Russische Bliny (dünne Pfannkuchen): Weizenmehl, Milch, Eier — Russland · Rezept

🇷🇺RusslandMittel

Back- und Süßwaren

Russische Bliny (dünne Pfannkuchen)

Klassische russische dünne Bliny aus Milch, Eiern und Backnatron für eine leichte, spitzenartige Textur. Werden mit Sauerrahm, Marmelade, Butter oder Honig serviert.

40 Min250 kcal5 Pers

🌿Vegetarisch

Warenyky mit Kirschen: Mehl, Kirschen, Ei — Ukraine · Rezept

🇺🇦UkraineAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Warenyky mit Kirschen

Traditionelle ukrainische gekochte Teigtaschen mit saftigem Kirschfüllsel. Der ungehebelte Teig wird dünn ausgerollt und die Füllung mit Stärke gebunden, damit der Saft im Inneren bleibt. Serviert mit Sauerrahm und Puderzucker.

90 Min450 kcal6 Pers

🌿Vegetarisch

Oladyi (russische fluffige Hefeblinis): Weizenmehl, Milch, Trockenhefe — Russland · Rezept

🇷🇺RusslandAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Oladyi (russische fluffige Hefeblinis)

Oladyi sind kleine, dicke russische Pfannkuchen, die mit Hefe statt mit Backpulver gehen — handtellergroße Verwandte der Blini, außen dunkelgolden und innen luftig weich. Die Arbeit macht der Vorteig aus warmer Milch, Zucker und Trockenhefe: Er gibt der Krume ihre offenen Poren und eine leise Säure, die ein schnell gerührter Teig nie entwickelt. Gebraten werden sie in einem flachen Ölfilm und kommen heiß auf den Tisch, mit saurer Sahne, Marmelade, Honig oder frischen Beeren.

80 Min450 kcal3 Pers

🌿Vegetarisch

Pelmeni (russische Fleischteigtaschen): Weizenmehl, Hackfleisch, Zwiebeln — Russland · Rezept

🇷🇺RusslandAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Pelmeni (russische Fleischteigtaschen)

Klassische sibirische Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, gekocht und mit Butter, Sauerrahm oder Brühe serviert. Der ungehebelte Teig wird dünn ausgerollt und zu einer charakteristischen Ohrform verschlossen.

150 Min400 kcal8 Pers

Gebratene Piroschki mit Fleisch: Weizenmehl, Hackfleisch, Trockenhefe — Russland · Rezept

🇷🇺RusslandAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Gebratene Piroschki mit Fleisch

Weiche Hefeteig-Taschen gefüllt mit saftig geschmortem Hackfleisch und Zwiebeln, frittiert bis zu einer goldenen Kruste. Ein geliebter russischer Straßenimbiss, der als Snack oder zur Suppe passt.

150 Min650 kcal8 Pers

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit Weizenmehl auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

Ei Hackfleisch Trockenhefe Zwiebeln Saure Sahne Frischer koriander Lammfleisch Mozzarella Garnelen Zitrone Knoblauch Schweinebauch