Zutat

Rezepte mit Lammfleisch

5 Rezepte mit Lammfleisch für Abendessen, Meal Prep und schnelle Suchen nach vorhandenen Zutaten. Wähle nach Zeit, Küche und Kalorien.

5 Rezepte

Überbackene Auberginen mit Hackfleisch und Käse

🇦🇹ÖsterreichMittel

Gemüse- und Pilzgerichte

Überbackene Auberginen mit Hackfleisch und Käse

Mit Hackfleischfüllung gefüllte Auberginen sind ein bekanntes Gericht der österreichischen Küche, das die besten Einflüsse der ungarischen, deutschen, tschechischen und balkanischen Nationalküchen vereint.

55 Min260 kcal4 Pers

🌾Glutenfrei

🇺🇿UsbekistanAnspruchsvoll

Getreide- und Nudelgerichte

Plov (Usbekischer Pilaw)

Der König der zentralasiatischen Küche: ein aromatischer Pilaw aus Langkornreis mit langsam gebratenem Lamm, goldenen Karotten, ganzen Knoblauchköpfen und Kreuzkümmel in einem großen Kazan.

180 Min1000 kcal10 Pers

💪Proteinreich

🇮🇳IndienAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Fleisch-Pulao

Ein indisches Ein-Topf-Reisgericht — Basmatireis zusammen mit zartem Lamm- oder Rindfleisch, ganzen Gewürzen, Zwiebel und Ingwer gegart bis jedes Korn luftig und duftend ist. Einfacher und klarer im Geschmack als Biryani.

65 Min300 kcal4 Pers

🌾Glutenfrei💪Proteinreich

🇮🇳IndienAnspruchsvoll

Fleischgerichte

Rogan Josh

Ein Juwel der kaschmirischen Küche — zartes langsam geschmortes Lammfleisch in einer tiefroten aromatischen Sauce aus Joghurt, Tomate, Paprika und wärmenden Gewürzen.

90 Min420 kcal4 Pers

🌶️Scharf🌾Glutenfrei💪Proteinreich

🇺🇿UsbekistanAnspruchsvoll

Back- und Süßwaren

Samsa (usbekische Lammtaschen)

Samsa sind usbekische Backwaren mit knuspriger, blättriger Teighülle und einer saftigen Füllung aus handgehacktem Lammfleisch und Zwiebel. Die Blättrigkeit entsteht durch das Einrollen von Butter in dünne Teigplatten — knusprige Backware ohne Hefe. Die goldene Regel: das Fleisch mit dem Messer hacken, nie durch den Wolf drehen, und genauso viel Zwiebel wie Fleisch verwenden.

120 Min380 kcal12 Pers

💪Proteinreich

Zutaten

Passt gut zu anderem

Andere Zutaten, die im Archiv am häufigsten zusammen mit Lammfleisch auftauchen. Wähle eine aus, um tiefer zu graben.

Zwiebel Reis Aubergine Käse Tomate Karotte Joghurt Garam Masala Mehl