Ingrediente

Recetas con fideos de arroz

4 recetas con fideos de arroz para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

4 recetas

Curry Laksa: pollo, leche de coco, fideos de arroz — Malasia · receta

🇲🇾MalasiaMedio

Sopas

Curry Laksa

El curry laksa es una sopa de fideos malayo-singapurense: fideos de arroz en un caldo de curry de coco especiado, con pollo o gambas, brotes de soja y huevo cocido partido por la mitad. La leche de coco aporta dulzura al caldo, la pasta de curry da color y picante, y un chorrito de lima en la mesa equilibra la riqueza. Malasia y Singapur tienen docenas de versiones regionales, desde suaves hasta muy picantes.

40 min900 kcal2 raciones

🌶️Picante🌾Sin gluten💪Alto en proteína

Pho Bo (Sopa vietnamita de Ternera): ternera, fideos de arroz, jengibre — Vietnam · receta

🇻🇳VietnamAvanzado

Sopas

Pho Bo (Sopa vietnamita de Ternera)

El pho bo es una sopa vietnamita de fideos de arroz originaria de Hanói, construida sobre un caldo de res claro e intensamente especiado: los huesos y las especias hierven durante horas con cebolla y jengibre chamuscados, y el bol se completa con fideos de arroz, ternera fina, hierbas frescas, lima y chile. En el bol va tanto carne cocida como cruda: un corte bien cocido sacado del caldo y láminas crudas casi transparentes que se terminan de cocinar al instante en cuanto se les vierte el caldo hirviendo.

210 min520 kcal4 raciones

🌾Sin gluten💪Alto en proteína

Bún Bò Huế — Sopa Picante Vietnamita de Carne y Hierba Limón con Fideos: jarrete de res, hierba limón, pasta mắm ruốc huế — Vietnam · receta

🇻🇳VietnamAvanzado

Sopas

Bún Bò Huế — Sopa Picante Vietnamita de Carne y Hierba Limón con Fideos

Bún Bò Huế es una sopa vietnamita de fideos roja y picante de la ciudad de Huế en el Vietnam central, antigua capital imperial. El caldo se construye sobre un largo cocido lento de jarrete de res, costillas de cerdo, huesos de res, hierba limón, aromáticos chamuscados y piña, luego se termina con mắm ruốc (pasta de camarón fermentada estilo Huế) y una salsa sate de annatto y hierba limón separada que da a la sopa su color carmesí característico y su picor. Fideos de arroz redondos gruesos, jarrete de res en rebanadas y hierbas (albahaca tailandesa, cilantro vietnamita, brotes de soja, flor de plátano) terminan el tazón. Comparada con el phở, el bún bò Huế es más audaz, más picante y más aromático — el primo más fuerte del phở del Vietnam central. Trabajo activo 30 minutos, cocción lenta 3,5 horas. Rinde 8 tazones generosos.

240 min580 kcal8 raciones

💪Alto en proteína🌶️Picante🌾Sin gluten

Pad See Ew: fideos de arroz anchos, salsa de soja oscura, brócoli chino (gai lan) — Tailandia · receta

🇹🇭TailandiaMedio

Platos de cereales y pasta

Pad See Ew

El salteado tailandés de fideos anchos de arroz sellados en un wok caliente con pollo, huevo y brócoli chino, cubiertos con una salsa dulce-salada de soja oscura y clara. Es la contraparte suave y ahumada del pad thai — sin tamarindo, sin cacahuetes, sin picante incorporado — y vive del tostado que solo una sartén ardiendo puede dar.

25 min600 kcal2 raciones

⚡Rápido💪Alto en proteína🌶️Picante

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al fideos de arroz en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

pollo leche de coco ternera jengibre anís estrellado salsa de soja oscura brócoli chino (gai lan)