Ingrediente

Recetas con sémola

4 recetas con sémola para cenas entre semana, meal prep y búsquedas rápidas por ingredientes. Elige por tiempo, cocina y calorías.

4 recetas

Gachas Gúriev: sémola, leche, nata — Rusia · receta

🇷🇺RusiaMedio

Postres

Gachas Gúriev

Las gachas Gúriev son un postre ruso de sémola horneada en capas con dulces pieles de leche, nueces tostadas y orejones, terminado con una costra de azúcar caramelizado. Llevan el nombre del conde Dmitri Gúriev, un estadista de la corte del zar Alejandro I a principios del siglo XIX.

40 min738 kcal6 raciones

🌿Vegetariano

Mannaya kasha (gachas rusas de sémola): sémola, leche, mantequilla — Rusia · receta

🇷🇺RusiaFácil

Platos de cereales y pasta

Mannaya kasha (gachas rusas de sémola)

La mannaya kasha son unas gachas rusas de sémola cocidas en leche, un desayuno de la infancia en todo el espacio postsoviético. El truco es echar la sémola en la leche caliente en un hilo fino sin dejar de batir, así quedan suaves y sin grumos. Se terminan con una nuez de mantequilla y se sirven con mermelada, miel o frutos rojos frescos.

15 min210 kcal4 raciones

⚡Rápido🌿Vegetariano

Tvorozhnaya zapekanka (pastel ruso de requesón): requesón, sémola, pasas — Rusia · receta

🇷🇺RusiaAvanzado

Postres

Tvorozhnaya zapekanka (pastel ruso de requesón)

La tvorozhnaya zapekanka es el suave y ligeramente dulce pastel de requesón que los rusos recuerdan de las cocinas de la infancia y del jardín de niños. El tvorog tamizado se mezcla con huevos, azúcar y sémola, se salpica de pasas y se hornea hasta cuajar con una superficie dorada. Se corta como un cruce entre tarta de queso y suflé y está igual de buena fría que templada, con crema agria o leche condensada.

80 min240 kcal6 raciones

🌿Vegetariano💪Alto en proteína

Zwiebelkuchen (tarta alemana de cebolla): cebolla, harina, crema agria — Alemania · receta

🇩🇪AlemaniaAvanzado

Productos de harina y repostería

Zwiebelkuchen (tarta alemana de cebolla)

El Zwiebelkuchen es una tarta salada de cebolla de los pueblos vinateros del sur de Alemania (Suabia, el Palatinado, Baden, Franconia), que se come en septiembre y octubre acompañada de Federweisser, el vino joven y turbio que todavía fermenta en la copa. Debajo del relleno hay masa de levadura y no masa quebrada: una base fina de pan extendida sobre la bandeja del horno, tal como se vende en las fiestas del vino de otoño. Encima va más de un kilo de cebolla pochada hasta que se deshace, ligada con crema agria y huevos, condimentada con alcaravea y salpicada de tocino ahumado. La masa necesita antes una hora de levado que no está incluida en el tiempo indicado.

80 min350 kcal12 raciones

Ingredientes

Combina bien con

Otros ingredientes que aparecen con más frecuencia junto al sémola en el archivo. Elige uno para seguir explorando.

requesón pasas cebolla crema agria tocino