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Recettes avec choucroute

5 recettes avec choucroute pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

5 recettes

Que puis-je cuisiner avec un seul ingrédient de plus ? →
Chtchi à la Choucroute
🇷🇺RussieAvancé
Soupes

Chtchi à la Choucroute

L'âme de la cuisine russe — une riche soupe foncée de choucroute braisée et de bœuf sur l'os, mijoté pendant des heures. S'améliore le lendemain et c'est la seule soupe qui gagne à être congelée.

240 min350 kcal8 pers
🌾Sans gluten💪Riche en protéines
★4.7
Bigos (Ragoût polonais du chasseur)
🇵🇱PologneAvancé
Plats de légumes et champignons

Bigos (Ragoût polonais du chasseur)

Le plat national polonais: un ragoût mijoté de choucroute, chou frais, viandes mixtes, saucisses fumées et champignons séchés. Savoureux, riche et fumé. Les Polonais disent que le meilleur bigos est le troisième jour.

210 min450 kcal8 pers
🌾Sans gluten💪Riche en protéines
★4.8
Vinegret — salade russe à la betterave
🇷🇺RussieAvancé
Salades

Vinegret — salade russe à la betterave

Betteraves, pommes de terre et carottes cuites, coupées en petits dés et mélangées avec des cornichons à l'aneth, de la choucroute, des oignons verts et une simple vinaigrette à l'huile de tournesol. Cette salade est présente sur les tables de fête russes depuis plus d'un siècle. Terreuse, acidulée et satisfaisante froide — l'une de ces recettes qui s'améliorent de jour en jour et sont à leur meilleur préparées la veille.

75 min195 kcal6 pers
🌿Végétarien🌾Sans gluten
★4.8
Bratwurst (Saucisse Allemande)
🇩🇪AllemagneMoyen
Plats de viande

Bratwurst (Saucisse Allemande)

Saucisses fraîches de porc grillées ou poêlées jusqu'à ce que la peau soit profondément dorée. La méthode classique : mijoter d'abord dans la bière avec des oignons, puis finir sur un gril chaud. Le bain de bière cuit les saucisses doucement sans risque d'éclatement.

25 min420 kcal4 pers
⚡Rapide💪Riche en protéines
★4.4
Kapusnyak
🇺🇦UkraineAvancé
Soupes

Kapusnyak

Une soupe ukrainienne nourrissante à la choucroute, plat cosaque cuit dans une seule marmite. La choucroute et le millet mijotent dans un bouillon de côtes de porc avec pommes de terre, oignon et carotte ; acidulée, fumée et rassasiante, elle se sert chaude avec de l'aneth et une cuillerée de crème aigre.

75 min250 kcal6 pers
🌾Sans gluten
★4.7
Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec sauerkraut dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

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