Ingrédient

Recettes avec sucre semoule

16 recettes avec sucre semoule pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

16 recettes

Gâteau aux carottes et glaçage fromage frais: farine, levure chimique, cannelle — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Desserts

Gâteau aux carottes et glaçage fromage frais

Le gâteau aux carottes est l'un des rares gâteaux où le légume dans le nom n'est pas un compromis mais une nécessité : les carottes fraîchement râpées libèrent de l'humidité directement dans la pâte. Le gâteau se fait avec de l'huile plutôt que du beurre, ce qui le maintient moelleux même sorti du réfrigérateur. Le sucre roux ajoute une profondeur de mélasse. Le glaçage au fromage frais est la meilleure partie.

90 min510 kcal12 pers

🌿Végétarien

Barres Citron et Pistache: farine, beurre, pistache — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Barres Citron et Pistache

Les barres au citron sont déjà l'une des meilleures utilisations des œufs et des agrumes. La base de shortbread à la pistache les amène à un autre niveau. Les pistaches moulues remplacent une partie de la farine, donnant à la base une qualité noisettée et verte, plus intéressante en goût et en texture que le shortbread classique, avec une légère salinité qui contraste avec la garniture brillante au citron.

75 min245 kcal16 pers

🌿Végétarien

Agua Fresca à la Pastèque: pastèque sans pépins, citron vert, sucre — Mexique · recette

🇲🇽MexiqueFacile

Boissons

Agua Fresca à la Pastèque

L'agua fresca — 'eau fraîche' en espagnol — est l'une des boissons les plus basiques du Mexique. Les vendeurs ambulants et les restaurants la servent dans de grandes cruches: fruits mixés avec de l'eau, un peu de sucre et du citron vert, assez légère pour désaltérer vraiment. La version à la pastèque est la plus évidente et peut-être la meilleure. La pastèque mûre est déjà à 92% d'eau, ce qui signifie que l'agua fresca concentre simplement cette eau en ajoutant un peu de citron vert pour l'équilibre.

15 min65 kcal6 pers

🌿Végétarien🌱Végétalien🌾Sans gluten

Mont-Blanc (dessert à la crème de marrons): châtaignes, blancs d'œuf, crème entière — France · recette

🇫🇷FranceAvancé

Desserts

Mont-Blanc (dessert à la crème de marrons)

Le Mont-Blanc est un dessert froid d'automne : de la pâte de châtaignes sucrée pressée en fins vermicelles sur un dôme de crème fouettée, posé sur une base de meringue croustillante. Il porte le nom de la montagne située à la frontière entre la France et l'Italie. Les Italiens l'appellent Monte Bianco (Montblanc dans le Val d'Aoste) et, au Japon, c'est le モンブラン. Personne ne peut dire avec certitude qui l'a inventé. Ses origines sont liées au Piémont et à la France, et l'histoire selon laquelle il serait né dans les cuisines royales de Savoie est une légende. Le livre de cuisine d'Artusi contient un dessert de châtaignes passées au tamis en forme de couronne, garnie de crème fouettée, et le salon de thé parisien Angelina, ouvert en 1903, a fait du Mont-Blanc sa pâtisserie signature. Au Japon, une pâtisserie de Tokyo fondée en 1933 aurait réalisé la première version jaune, à la japonaise. Nous utilisons une meringue française, blancs d'œufs et sucre fouettés sans chauffer, plutôt qu'une meringue suisse, fouettée au-dessus d'une casserole d'eau chaude, parce que c'est plus simple à la maison. Pour la partie châtaigne, nous prenons des châtaignes cuites et épluchées (sous vide ou en bocal) et de la crème de marrons sucrée, donc aucune châtaigne crue à faire bouillir et à éplucher. Les meringues cuisent une heure et demie, puis refroidissent encore une heure dans le four ; une fois montés, les desserts passent 30 minutes au frais. Cela fait environ 3½ heures en tout, dont la plus grande partie sans rien faire.

125 min540 kcal6 pers

🌿Végétarien🌾Sans gluten

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec sucre semoule dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

œufs fromage frais farine de gruau cannelle farine farine de blé citron cassonade levure chimique farine mascarpone matcha en poudre