Ingrédient

Recettes avec citron

51 recettes avec citron pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

51 recettes

🇮🇹ItalieFacile

Entrées et sandwichs

Carpaccio

Le carpaccio est un plat italien raffiné composé de fines tranches de viande crue assaisonnées d'huile d'olive, de jus de citron et d'autres ingrédients.

18 min335 kcal4 pers

🥑Kéto⚡Rapide🌾Sans gluten

🇵🇪PérouMoyen

Entrées et sandwichs

Ceviche de saumon

Le ceviche est un plat traditionnel péruvien dans lequel le poisson frais est mariné dans du jus de citron vert, donnant un résultat frais et savoureux.

23 min370 kcal4 pers

🥑Kéto⚡Rapide🌶️Épicé

🇫🇷FranceFacile

Entrées et sandwichs

Tartine à l'avocat et au chèvre frais

Du pain croustillant garni d'avocat crémeux et de chèvre frais au goût vif, avec un tour de moulin de poivre noir et de la fleur de sel. L'alliance de l'avocat frais et gras avec le chèvre piquant et friable en fait bien plus qu'un simple toast chic.

18 min380 kcal4 pers

🌿Végétarien⚡Rapide

🇺🇸États-UnisAvancé

Salades

Salade César

Des cœurs de romaine nappés d'une sauce punch à base de jaune d'œuf cru, d'anchois, d'ail et de Parmesan, couronnés de croûtons dorés frits à l'huile d'olive. Faite maison, elle n'a rien à voir avec la version au flacon.

23 min510 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines

🇷🇺RussieAvancé

Soupes

Solianka

Ce qui fait d'une soupe une solianka, c'est un assemblage qu'aucune autre n'a : trois ou quatre charcuteries fumées dans la même casserole, des cornichons au sel avec un peu de leur saumure, des olives, des câpres et une rondelle de citron ajoutée à table. Le résultat est acide, salé et fumé à la fois, assez épais pour que la cuillère résiste. C'était une soupe de taverne montée avec les restes de charcuterie, et c'est encore la façon honnête de la faire. La crème aigre et l'aneth se posent dessus, jamais dans la casserole.

170 min380 kcal4 pers

🌾Sans gluten💪Riche en protéines

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Crevettes frites

Des crevettes enrobées de farine assaisonnée, trempées dans l'œuf et frites dans l'huile chaude jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et croustillante. Avec un filet de citron, le contraste entre la coque craquante et la crevette tendre et juteuse devient addictif.

30 min275 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines

🇫🇷FranceMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Bar en papillote

Le bar en papillote est un plat gastronomique. Un bar frais est enveloppé dans du papier sulfurisé avec des herbes aromatiques, du citron et de l'huile d'olive.

40 min275 kcal4 pers

🥑Kéto💪Riche en protéines🌾Sans gluten

🇲🇽MexiqueMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Poisson épicé à la mexicaine

Ce plat associe le piquant des jalapeños, l'acidité des tomates et des câpres, et la saveur délicate du poisson, caractéristiques de la cuisine côtière mexicaine.

40 min325 kcal4 pers

🥑Kéto🌶️Épicé💪Riche en protéines

🇮🇹ItalieMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Poisson braisé à la méditerranéenne

Cette recette associe la tendreté du poisson aux saveurs des herbes et épices méditerranéennes, ainsi qu'à l'acidité des tomates et des olives. Un plat léger mais riche en saveurs.

23 min200 kcal2 pers

🥑Kéto⚡Rapide🌶️Épicé

🇮🇹ItalieAvancé

Plats de céréales et pâtes

Pasta primavera

La pasta primavera est un plat américain populaire inspiré de la tradition italienne, créé dans les années 1970 au restaurant Le Cirque à New York. Léger et frais, il est idéal au printemps comme en été.

30 min430 kcal4 pers

🌿Végétarien⚡Rapide💪Riche en protéines

🇯🇵JaponFacile

Plats de poisson et fruits de mer

Crevettes Panko

Crevettes croustillantes à la japonaise avec une panure panko qui offre une croûte incroyablement légère et croustillante tout en gardant les crevettes juteuses à l'intérieur.

30 min275 kcal4 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌶️Épicé

🇫🇷FranceMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Cabillaud à la Meunière

La technique française classique où le cabillaud est légèrement fariné, poêlé au beurre et à l'huile d'olive, puis nappé d'un beurre noisette au citron et à l'ail.

40 min300 kcal3 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec citron dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

ail oignon beurre huile olive œufs tomate poulet lait farine coriandre saumon crevettes