Ingrédient

Recettes avec citron

55 recettes avec citron pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

55 recettes

Knafeh aux pistaches et à la fleur d'oranger: kataïfi, fromage akkawi, pistaches — Liban · recette

🇱🇧LibanAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Knafeh aux pistaches et à la fleur d'oranger

Le knafeh est la grande douceur du Levant : une couche de fromage doux et filant, enfouie entre deux couches de kataifi au beurre, cuite jusqu'à ce que les filaments prennent un doré profond, puis noyée de sirop froid à la fleur d'oranger dès la sortie du four. Salé et sucré, croustillant et coulant à la fois, il se mange tiède tant que le fromage file encore, parsemé de pistaches vertes. Au Liban, c'est autant un petit-déjeuner, glissé dans un pain au sésame, qu'un dessert.

90 min610 kcal8 pers

🌿Végétarien

Chou entier au four au beurre épicé: chou vert, beurre, mélange cajun — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de légumes et champignons

Chou entier au four au beurre épicé

Le cabbage boil est un plat viral américain : un chou vert entier, évidé, garni d'ail et de beurre aux épices cajun, cuit au four jusqu'à ce qu'un couteau traverse le centre sans résistance. Rien n'est bouilli ici : les feuilles extérieures brunissent et croustillent pendant que le cœur cuit à la vapeur dans sa propre humidité et que le beurre coule entre les couches. Il faut un petit chou et un plat, et un légume que beaucoup cuisent jusqu'à la bouillie devient un plat pour le milieu de la table.

110 min210 kcal6 pers

🌿Végétarien🌾Sans gluten🌶️Épicé

Salade de laitue iceberg au fromage bleu et aux herbes: laitue iceberg, bleu, babeurre — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Salades

Salade de laitue iceberg au fromage bleu et aux herbes

On rejette souvent la laitue iceberg comme la salade qui n'a rien à dire, ce qui passe complètement à côté : elle n'est pas là pour la saveur, mais pour le froid et le croquant. Coupée en quartiers épais et laissée entière, elle reste glacée et cassante sous une sauce épaisse au babeurre et au fromage bleu qui écraserait toute feuille plus tendre. Ciboulette, aneth, tomates cerises et oignon rouge cru se chargent du reste. C'est une salade de steakhouse qui réclame fourchette et couteau.

25 min290 kcal4 pers

🌿Végétarien⚡Rapide🌾Sans gluten

Frango piri-piri (poulet portugais grillé): poulet entier, piments piri piri, citron — Portugal · recette

🇵🇹PortugalMoyen

Plats de viande

Frango piri-piri (poulet portugais grillé)

Le frango piri-piri est un poulet crapaudine grillé sous une marinade de piment, d'ail et de paprika fumé. On fend la volaille le long de l'échine et on l'aplatit, on la marine au moins quatre heures et on la laque à la fin avec la part de marinade qui a été bouillie.

60 min520 kcal4 pers

🌶️Épicé💪Riche en protéines🌾Sans gluten

Chicken katsu japonais: blancs de poulet, chapelure panko, sauce tonkatsu — Japon · recette

🇯🇵JaponMoyen

Plats de viande

Chicken katsu japonais

Le chicken katsu est une fine escalope couverte de panko irrégulier, frite jusqu’à ce que la croûte craque tout en gardant la viande juteuse. Servez-la avec chou émincé, riz, citron et sauce tonkatsu.

35 min610 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Saumon à l'air fryer: saumon, miel, sauce soja — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Saumon à l'air fryer

Des filets de saumon glacés au miel, à la soja et à la sriracha, cuits à l'air fryer en moins de quinze minutes, la peau croustillante et le dessus collant, sucré-épicé. Pas de four à préchauffer ni de poêle à surveiller — séchez juste le poisson, gardez un peu de glaçage pour la finition et sortez-le un peu tôt pour que le cœur reste soyeux.

15 min380 kcal2 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌶️Épicé

Poulet Karaage: poulet, sauce soja, gingembre — Japon · recette

🇯🇵JaponMoyen

Plats de viande

Poulet Karaage

Le poulet frit adoré du Japon : des morceaux de cuisse d'une bouchée marinés dans la soja, le gingembre, l'ail et le saké, enrobés de fécule de pomme de terre et frits deux fois pour une coque pâle, rugueuse et croustillante comme du verre. La fécule de pomme de terre et la friture en deux temps le distinguent de tout autre poulet frit, et un trait de citron à table suffit.

35 min380 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec citron dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

ail oignon poulet œufs tomate sauce soja saumon coriandre crevettes gingembre miel bœuf