Ingrédient

Recettes avec tomates

78 recettes avec tomates pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

78 recettes

Bruschetta: baguette, basilic, ail — Italie · recette

🇮🇹ItalieFacile

Entrées et sandwichs

Bruschetta

Du pain grillé frotté d'ail cru, arrosé d'une bonne huile d'olive, puis couvert de tomates bien mûres et de basilic déchiré à la main. Une baguette d'environ 250 g donne environ 20 tranches — deux par portion. Le pain doit être assez grillé pour craquer sous la dent, tout en restant moelleux à l'intérieur — c'est ce contraste qui fait tout.

15 min120 kcal10 pers

🌿Végétarien⚡Rapide

Salade caprese: vinaigre balsamique, basilic, mozzarella — Italie · recette

🇮🇹ItalieFacile

Salades

Salade caprese

La salade caprese est une salade italienne simple et rafraîchissante, idéale pour les journées d'été. Elle se compose de tomates fraîches, de mozzarella, de basilic et d'huile d'olive.

13 min300 kcal4 pers

🌿Végétarien🥑Kéto⚡Rapide

Salade de concombre et tomates: concombre, aneth, ail — Méditerranée · recette

🌊MéditerranéeMoyen

Salades

Salade de concombre et tomates

La salade de concombre et tomates à la sauce yaourt est un accompagnement froid à la manière de la Méditerranée orientale : concombre en tranches, tomates en quartiers et oignon rouge sous un yaourt nature mêlé d'ail et de citron, avec de la menthe, du persil et de l'aneth parsemés dessus. Elle est parente du khyar bi laban, les concombres au yaourt du Levant, avec des tomates en plus. On coupe les légumes, on prépare la sauce dans un autre bol et on réunit le tout juste avant de servir, car les légumes salés rendent vite leur jus.

15 min100 kcal4 pers

🌿Végétarien🥑Kéto⚡Rapide

Salade grecque: tomate, concombre, feta — Grèce · recette

🇬🇷GrèceMoyen

Salades

Salade grecque

La salade grecque est un grand classique de la cuisine méditerranéenne, composée de légumes frais, d'olives et de feta, assaisonnés d'huile d'olive et d'origan.

25 min200 kcal4 pers

🌿Végétarien🥑Kéto⚡Rapide

Salade Shopska: poivron, fromage, concombre — Bulgarie · recette

🇧🇬BulgarieMoyen

Salades

Salade Shopska

De gros morceaux de tomates, concombres, poivrons et oignons recouverts d'une épaisse couche de sirene râpé — la réponse bulgare à la salade grecque. Pas de laitue, pas de chichis, juste des légumes de pleine saison et du fromage blanc salé.

45 min180 kcal4 pers

🌿Végétarien🥑Kéto🌾Sans gluten

Bouillabaisse: poisson, fruits de mer, safran — France · recette

🇫🇷FranceAvancé

Soupes

Bouillabaisse

La bouillabaisse est une célèbre soupe de poisson provençale, originaire du port de Marseille. C'est un bouillon savoureux composé de différentes variétés de poissons frais et de fruits de mer, parfumé aux herbes et aux épices.

95 min450 kcal4 pers

🌶️Épicé🌾Sans gluten💪Riche en protéines

Chili con carne classique: bœuf, poivron, piment — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Soupes

Chili con carne classique

Le chili con carne est un ragoût épais et relevé de bœuf, de haricots rouges et de tomates, assaisonné de cumin, de paprika et de piment. Malgré son nom espagnol, il vient du Texas, dont il est le plat officiel depuis 1977, et relève de la cuisine tex-mex, pas de la cuisine mexicaine. Il réchauffe et rassasie : un plat de saison froide.

65 min570 kcal4 pers

🌶️Épicé🌾Sans gluten💪Riche en protéines

Gazpacho: poivron, pain, concombre — Espagne · recette

🇪🇸EspagneMoyen

Soupes

Gazpacho

Le gazpacho est une soupe froide rafraîchissante, parfaite pour les chaudes journées d'été. Il est préparé à base de légumes frais, relevé d'huile d'olive et de vinaigre.

25 min175 kcal4 pers

🌿Végétarien⚡Rapide🌱Végétalien

Goulasch hongrois: laurier, bœuf, bouillon bœuf — Hongrie · recette

🇭🇺HongrieAvancé

Soupes

Goulasch hongrois

Des morceaux de bœuf braisés longuement avec du paprika hongrois doux, des oignons et des graines de carvi, jusqu'à ce que la viande s'effiloche dans un bouillon épais couleur rouille. Le paprika fait tout le boulot — prenez le meilleur que vous trouvez.

130 min375 kcal4 pers

🌾Sans gluten💪Riche en protéines

Bar en papillote: bar, citron, tomate — France · recette

🇫🇷FranceMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Bar en papillote

Le bar en papillote est un plat gastronomique. Un bar frais est enveloppé dans du papier sulfurisé avec des herbes aromatiques, du citron et de l'huile d'olive.

40 min275 kcal4 pers

🥑Kéto💪Riche en protéines🌾Sans gluten

Poisson épicé à la mexicaine: poisson, ail, oignon — Mexique · recette

🇲🇽MexiqueMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Poisson épicé à la mexicaine

Ce plat associe le piquant des jalapeños, l'acidité des tomates et des câpres, et la saveur délicate du poisson, caractéristiques de la cuisine côtière mexicaine.

40 min325 kcal4 pers

🥑Kéto🌶️Épicé💪Riche en protéines

Poisson braisé à la méditerranéenne: poisson, tomate, ail — Italie · recette

🇮🇹ItalieMoyen

Plats de poisson et fruits de mer

Poisson braisé à la méditerranéenne

Cette recette associe la tendreté du poisson aux saveurs des herbes et épices méditerranéennes, ainsi qu'à l'acidité des tomates et des olives. Un plat léger mais riche en saveurs.

23 min200 kcal2 pers

🥑Kéto⚡Rapide🌶️Épicé

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec tomates dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

ail oignon bœuf pois chiches basilic concombre carotte crevettes mozzarella persil poivron paprika