Ingrédient

Recettes avec concombre

31 recettes avec concombre pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

31 recettes

Salade de poulet à l'avocat: poulet, avocat, concombre — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Salades

Salade de poulet à l'avocat

Cette salade de poulet à l'avocat est un plat nourrissant et savoureux, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger. Des morceaux de poulet se marient à l'onctuosité de l'avocat, à la fraîcheur des légumes et à une vinaigrette légère.

35 min350 kcal4 pers

🥑Kéto🌾Sans gluten💪Riche en protéines

Salade de surimi au maïs et aux œufs: crabe, œufs, maïs — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisFacile

Salades

Salade de surimi au maïs et aux œufs

La salade de crabe (krabovy salat en russe) est une salade à la mayonnaise de bâtonnets de surimi, d'œufs durs, de maïs en conserve et de concombre, très courante en Russie et dans les autres pays de l'ex-URSS. Elle est née avec de la chair de crabe en conserve ; les bâtonnets, fabriqués en URSS depuis le milieu des années 1980, en ont fait une salade de tous les jours. Les œufs cuisent en 10 minutes et le reste n'est que découpe : moins de 20 minutes de travail, plus 30 minutes au réfrigérateur.

18 min280 kcal4 pers

⚡Rapide

Salade de concombre et tomates: concombre, aneth, ail — Israël · recette

🇮🇱IsraëlMoyen

Salades

Salade de concombre et tomates

Une salade rafraîchissante qui associe harmonieusement la texture croquante et la saveur délicate des légumes à une sauce légère et onctueuse au yaourt.

18 min80 kcal4 pers

🌿Végétarien🥑Kéto⚡Rapide

Salade de canard croustillant: magrets de canard, laitue, concombre — Chine · recette

🇨🇳ChineAvancé

Salades

Salade de canard croustillant

La salade de canard croustillant, c'est un magret poêlé encore tiède, tranché sur des feuilles croquantes et des légumes crus, assaisonné de soja, de miel, de gingembre et de sésame. Le magret cuit côté peau en partant d'une poêle froide : le gras fond lentement, la peau devient craquante comme du verre et la chair reste rosée. Tout l'intérêt du plat tient au contraste entre le canard riche et les légumes froids et croquants.

45 min400 kcal4 pers

🥑Kéto

Salade grecque: tomate, concombre, feta — Grèce · recette

🇬🇷GrèceMoyen

Salades

Salade grecque

La salade grecque est un grand classique de la cuisine méditerranéenne, composée de légumes frais, d'olives et de feta, assaisonnés d'huile d'olive et d'origan.

25 min200 kcal4 pers

🌿Végétarien🥑Kéto⚡Rapide

Salade Shopska: poivron, fromage, concombre — Bulgarie · recette

🇧🇬BulgarieMoyen

Salades

Salade Shopska

De gros morceaux de tomates, concombres, poivrons et oignons recouverts d'une épaisse couche de sirene râpé — la réponse bulgare à la salade grecque. Pas de laitue, pas de chichis, juste des légumes de pleine saison et du fromage blanc salé.

45 min180 kcal4 pers

🌿Végétarien🥑Kéto🌾Sans gluten

Gazpacho: poivron, pain, concombre — Espagne · recette

🇪🇸EspagneMoyen

Soupes

Gazpacho

Le gazpacho est une soupe froide rafraîchissante, parfaite pour les chaudes journées d'été. Il est préparé à base de légumes frais, relevé d'huile d'olive et de vinaigre.

25 min175 kcal4 pers

🌿Végétarien⚡Rapide🌱Végétalien

Concombres Écrasés: concombre, ail, piment — Chine · recette

🇨🇳ChineMoyen

Salades

Concombres Écrasés

Classique entrée froide chinoise où les concombres sont écrasés pour créer des surfaces irrégulières qui absorbent une vinaigrette intense au sésame, soja et vinaigre. Prêt en 30 minutes, rafraîchissant et addictif.

30 min80 kcal5 pers

🌿Végétarien🌶️Épicé⚡Rapide

Soupe Froide de Betterave: betterave, kéfir, concombre — Biélorussie · recette

🇧🇾BiélorussieMoyen

Soupes

Soupe Froide de Betterave

Une soupe froide biélorusse d'un rouge éclatant — base de kéfir rafraîchissante avec des betteraves râpées, des concombres, des radis, des œufs et de l'aneth. Le plat d'été parfait.

60 min220 kcal6 pers

🌿Végétarien🌾Sans gluten

Petit-déjeuner balkanique: œufs, feta, saucisse — Bulgarie · recette

🇧🇬BulgarieMoyen

Petits-déjeuners et brunch

Petit-déjeuner balkanique

Le petit-déjeuner balkanique est une assiette à partager qu'on mange en Bulgarie, en Serbie et chez leurs voisins : sudzuk poêlé, œufs, fromage blanc salé, ajvar, olives et crudités, du pain à côté. C'est exactement l'assiette devenue virale sur TikTok.

20 min550 kcal2 pers

⚡Rapide🌶️Épicé

Bánh Mì: porc, baguette, daïkon — Vietnam · recette

🇻🇳VietnamAvancé

Entrées et sandwichs

Bánh Mì

Le bánh mì (banh mi, bánh mỳ, バインミー, 越南法包) est un sandwich vietnamien : une baguette croustillante garnie de porc sauté, de carotte et de daïkon marinés express (đồ chua), de concombre, de coriandre et de sauce piquante. Le porc est tranché fin et mariné à la citronnelle et à l'échalote, comme pour le thịt nướng (porc grillé), puis saisi dans une poêle très chaude plutôt que sur des braises. La cuisson active prend environ 25 minutes et les légumes reposent 30 minutes pendant que vous préparez la viande.

25 min640 kcal2 pers

⚡Rapide💪Riche en protéines🌶️Épicé

Gado-Gado: pomme de terre, cacahuètes, chou — Indonésie · recette

🇮🇩IndonésieAvancé

Salades

Gado-Gado

Une salade indonésienne tiède de légumes blanchis et frais, de pommes de terre et d'œuf, nappée d'une riche sauce aux cacahuètes épicée. Le plat national d'Indonésie.

30 min230 kcal2 pers

🌿Végétarien⚡Rapide🌶️Épicé

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec concombre dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

tomate œufs poulet aneth ail citron menthe oignon avocat persil poivron carotte