Ingrédient

Recettes avec mozzarella

9 recettes avec mozzarella pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

9 recettes

Bruschetta: baguette, basilic, ail — Italie · recette

🇮🇹ItalieFacile

Entrées et sandwichs

Bruschetta

Du pain grillé frotté d'ail cru, arrosé d'une bonne huile d'olive, puis couvert de tomates bien mûres et de basilic déchiré à la main. Le pain doit être assez grillé pour craquer sous la dent, tout en restant moelleux à l'intérieur — c'est ce contraste qui fait tout.

15 min120 kcal10 pers

🌿Végétarien⚡Rapide

Salade caprese: vinaigre balsamique, basilic, mozzarella — Italie · recette

🇮🇹ItalieFacile

Salades

Salade caprese

La salade caprese est une salade italienne simple et rafraîchissante, idéale pour les journées d'été. Elle se compose de tomates fraîches, de mozzarella, de basilic et d'huile d'olive.

13 min300 kcal4 pers

🌿Végétarien🥑Kéto⚡Rapide

Ziti al forno: ziti, ricotta, mozzarella — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisAvancé

Plats de céréales et pâtes

Ziti al forno

Les ziti al forno sont un plat américain d'origine italienne très apprécié — un gratin de pâtes tubulaires, de sauce tomate à la viande et de plusieurs fromages. Un plat généreux, idéal pour les repas en famille ou les grandes tablées.

90 min650 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Lasagnes: feuilles de lasagne, viande hachée, ricotta — Italie · recette

🇮🇹ItalieAvancé

Plats de céréales et pâtes

Lasagnes

Les lasagnes sont des couches cuites au four de larges feuilles de pâte, de sauce à la viande, de béchamel et de fromage. Cette version ajoute aussi une couche de ricotta mélangée à l'œuf et au parmesan, comme on le fait souvent dans la cuisine italo-américaine : le plat est plus dense et plus riche que des lasagnes uniquement ragù et béchamel. Enfournez 35 à 40 minutes et laissez reposer avant de couper, pour que les couches prennent et que les parts restent nettes.

85 min900 kcal6 pers

💪Riche en protéines

Pizza: farine, mozzarella, sauce tomate — Italie · recette

🇮🇹ItalieAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Pizza

La pizza est l'un des plats les plus populaires au monde, originaire d'Italie. Elle se compose d'une base de pâte, de sauce tomate, de fromage et d'une garniture variée selon les goûts.

90 min680 kcal4 pers

💪Riche en protéines

Khachapuri Adjare: farine, œuf, beurre — Géorgie · recette

🇬🇪GéorgieAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Khachapuri Adjare

Pain en forme de barque garni de fromage fondu, avec un œuf cru au centre et une noix de beurre. Le jaune reste coulant — on brise la croûte, on mélange tout et on trempe. Le plat le plus iconique de Géorgie.

90 min580 kcal4 pers

🌿Végétarien💪Riche en protéines

Lasagna Soup (Soupe de Lasagnes): viande hachée, feuilles de lasagne, tomates concassées en boîte — Italie · recette

🇮🇹ItalieAvancé

Soupes

Lasagna Soup (Soupe de Lasagnes)

Tous les saveurs d'une lasagne en couches dans une seule casserole : ragù de viande, bouillon tomate-herbes et trois fromages, avec des lasagnes cassées qui épaississent naturellement le bouillon. La touche finale : une cuillerée froide de ricotta, mozzarella et parmesan au centre du bol chaud.

45 min540 kcal6 pers

🌶️Épicé

Knafeh aux pistaches et à la fleur d'oranger: kataïfi, fromage akkawi, pistaches — Liban · recette

🇱🇧LibanAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Knafeh aux pistaches et à la fleur d'oranger

Le knafeh est la grande douceur du Levant : une couche de fromage doux et filant, enfouie entre deux couches de kataifi au beurre, cuite jusqu'à ce que les filaments prennent un doré profond, puis noyée de sirop froid à la fleur d'oranger dès la sortie du four. Salé et sucré, croustillant et coulant à la fois, il se mange tiède tant que le fromage file encore, parsemé de pistaches vertes. Au Liban, c'est autant un petit-déjeuner, glissé dans un pain au sésame, qu'un dessert.

90 min610 kcal8 pers

🌿Végétarien

Corn dogs coréens: saucisses de Francfort, mozzarella, chapelure panko — Corée · recette

🇰🇷CoréeMoyen

Entrées et sandwichs

Corn dogs coréens

Le corn dog de rue coréen qui a conquis les réseaux : une saucisse, un bâtonnet de mozzarella ou les deux sur une brochette, enrobés d'une pâte épaisse et d'une croûte de panko, frits jusqu'au croustillant, saupoudrés de sucre et zébrés de ketchup et de moutarde. Le fil de fromage fondu et la croûte sucrée-salée font tout le charme.

40 min420 kcal4 pers

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec mozzarella dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

ricotta basilic tomate viande hachée baguette ail vinaigre balsamique œuf bouillon pistaches chapelure panko farine de blé