食材

马苏里拉食谱

6个马苏里拉食谱，适合工作日晚餐、备餐和按现有食材快速查找。可按时间、菜系、热量和手头食材挑选。

6 道食谱

开胃菜和三明治

烤得微焦的面包，用生蒜瓣擦过，淋上好的橄榄油，再堆上熟透的番茄和手撕罗勒叶。面包要烤到足够酥脆，但内里仍然柔软——就是这种反差成就了一切。

谷物和面食

焗烤通心面是一道源自意大利的经典美式菜肴——将管状意面、肉酱和多种奶酪层层叠放后烤制而成。分量十足，非常适合家庭聚餐或多人聚会。

谷物和面食

千层面是意大利经典名菜，由宽面片与各种酱料、奶酪层层叠放烤制而成。分量扎实，非常适合家庭午餐或晚餐。

面粉和糕点产品

船形发酵面包，内填满融化的奶酪，中央打入一颗生鸡蛋，放上一块黄油。蛋黄保持流动——掰下面包壳，把所有东西搅拌在一起蘸着吃。格鲁吉亚最具代表性的菜肴。

汤类

将分层千层面的所有风味——浓郁肉酱、番茄香草汤底和三种奶酪——在一口锅里完成，掰碎的千层面直接在酱汁中煮熟，淀粉自然使汤汁变浓稠。最终一击：将冷的瑞可塔奶酪、马苏里拉和帕玛森混合物放在热汤的中央，随着进食慢慢融化。

面粉和糕点产品

Knafeh是黎凡特地区最伟大的甜点：一层温和、能拉丝的奶酪，埋在两层刷了酥油的卡塔伊菲酥丝之间，烤到细丝呈深金色，一出炉就浇上冰凉的橙花糖浆。咸与甜、酥脆与流心同时并存，要趁温热、奶酪还能拉丝时吃，撒上翠绿的开心果。在黎巴嫩，它既是夹在芝麻面包里的早餐，也是一道甜点。

食材

和它很搭的食材

在档案里和马苏里拉一起出现频率最高的其他食材。点任意一个继续往下挖。