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食材

モッツァレラのレシピ

モッツァレラを使った6件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

6 品のレシピ

ブルスケッタ
🇮🇹イタリア簡単
前菜・サンドイッチ

ブルスケッタ

生のにんにくを擦り込んだグリルパンに、上質なオリーブオイルをたっぷりかけ、完熟トマトとちぎったバジルをのせる。パンは外側がカリッと焦げていながら、中はまだ柔らかい——このコントラストがすべてを決める。

15 120 kcal10 人前
🌿ベジタリアン時短🥑ケトジェニック
ベイクドジーティ
🇺🇸アメリカ上級
穀物・パスタ料理

ベイクドジーティ

イタリア系アメリカの人気料理——ジーティパスタ、肉入りトマトソース、数種のチーズを重ねてオーブンで焼き上げたキャセロール。食べ応え抜群で家族の夕食や大人数の集まりに最適。

90 650 kcal4 人前
💪高タンパク
ラザニア
🇮🇹イタリア上級
穀物・パスタ料理

ラザニア

イタリアの古典料理——幅広のパスタシートとソース、チーズを交互に重ねて焼き上げた一品。食べ応え抜群で家族のランチやディナーに最適。

85 900 kcal6 人前
💪高タンパク
アジャリアン・ハチャプリ
🇬🇪ジョージア上級
パン・製菓

アジャリアン・ハチャプリ

船形のパンにとろけるチーズを詰め、中央に生卵を割り入れてバターを乗せる。黄身はとろとろのまま。パンの端をちぎってかき混ぜ、浸して食べる。ジョージアを代表する料理。

90 580 kcal4 人前
🌿ベジタリアン💪高タンパク
ラザニアスープ(Lasagna Soup)
🇮🇹イタリア上級
スープ

ラザニアスープ(Lasagna Soup)

重ね焼きラザニアの全ての風味を一つの鍋で:肉のラグー、トマトハーブスープ、3種のチーズ、そして折ったラザニアを直接スープで煮てでんぷんで自然に濃度をつけます。仕上げ:リコッタ、モッツァレラ、パルメザンを混ぜた冷たいものを熱いスープの中央に置き、食べながらゆっくり溶かします。

45 540 kcal6 人前
🌶️辛い
クナーフェ(ピスタチオとオレンジフラワー)
🇱🇧レバノン上級
パン・製菓

クナーフェ(ピスタチオとオレンジフラワー)

クナーフェはレバント地方を代表する菓子です。やさしい味でよく伸びるチーズの層を、ギーをまとわせたカダイフ生地二層のあいだに埋め、細い糸が濃い黄金色になるまで焼き、オーブンから出したその瞬間に冷たいオレンジフラワーのシロップをたっぷりかけます。塩気と甘さ、パリッととろりが同居し、チーズが伸びる温かいうちに、緑のピスタチオを散らして食べます。レバノンでは、ごまパンに挟んだ朝食でもあり、デザートでもあります。

90 610 kcal8 人前
🌿ベジタリアン
食材

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