Ingrédient

Recettes avec pistaches

9 recettes avec pistaches pour les soirs de semaine, le meal prep et les recherches rapides par ingrédients. Triez par temps, cuisine et calories.

9 recettes

Cannoli: ricotta, sucre, chocolat — Italie · recette

🇮🇹ItalieAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Cannoli

Les cannoli sont une pâtisserie sicilienne : des tubes croustillants de pâte frite garnis d'une crème sucrée à la ricotta, au chocolat et au zeste d'orange. La pâte est abaissée finement, roulée autour de tubes métalliques et frite jusqu'à ce qu'elle cloque ; la crème n'entre qu'au dernier moment. Commencez la veille : la ricotta s'égoutte pendant la nuit et la pâte repose une heure. Donne 16 à 18 cannoli, environ trois par portion.

90 min710 kcal6 pers

Tiramisu au Chocolat de Dubaï: mascarpone, pistache, chocolat — ÉAU · recette

🇦🇪ÉAUMoyen

Desserts

Tiramisu au Chocolat de Dubaï

Tiramisu classique avec une couche de kataifi toasté mélangé à de la crème de pistache et un ganache au chocolat à la place du cacao. Le kataifi apporte du croquant. Inspiré de la barre de chocolat virale de Dubaï de 2024.

40 min520 kcal8 pers

🌿Végétarien

Tiramisu à la Pistache: mascarpone, pistache, crème — Italie · recette

🇮🇹ItalieMoyen

Desserts

Tiramisu à la Pistache

Tiramisu classique avec crème de pistache incorporée dans le mascarpone et un mélange espresso-lait concentré sucré comme base de trempage. Pistaches concassées à la place du cacao.

35 min490 kcal8 pers

🌿Végétarien

Verrines de Cheesecake à la Pistache sans Cuisson: fromage frais, crème de pistache, biscuits — États-Unis · recette

🇺🇸États-UnisMoyen

Desserts

Verrines de Cheesecake à la Pistache sans Cuisson

Les verrines de cheesecake à la pistache sans cuisson sont des desserts individuels avec un fond de biscuits écrasés, une garniture de fromage à la crème, de crème fouettée et de crème de pistache sucrée, et des pistaches concassées. Rien ne cuit et il n'y a pas de bain-marie : la garniture prend au réfrigérateur en environ 3 heures. La crème de pistache est une pâte à tartiner sucrée, c'est pourquoi le dessert a le goût de la pistache et non d'un beurre de fruits à coque.

25 min640 kcal6 pers

🌿Végétarien

Parfaits Kataifi Pistache: kataïfi, crème de pistache, mascarpone — ÉAU · recette

🇦🇪ÉAUMoyen

Desserts

Parfaits Kataifi Pistache

Verrines individuelles avec crème de mascarpone, kataifi toasté à la crème de pistache et ganache au chocolat. Les saveurs du chocolat de Dubaï dans un verre, assemblés au dernier moment pour garder le croquant.

30 min450 kcal4 pers

⚡Rapide🌿Végétarien

Tarte à la Crème de Pistache: farine, beurre, crème de pistache — Italie · recette

🇮🇹ItalieMoyen

Desserts

Tarte à la Crème de Pistache

Fond de tarte sablé avec crème pâtissière à la pistache, crème chantilly, pistaches concassées et filet de crème de pistache. La crème pâtissière est la vedette: dense, douce et intensément noisettée.

55 min460 kcal8 pers

🌿Végétarien

Salade printanière de couscous aux petits pois et feta: couscous perlé, petits pois, feta — Méditerranée · recette

🌊MéditerranéeAvancé

Salades

Salade printanière de couscous aux petits pois et feta

Une salade fraîche et simple, parfaite en accompagnement d'agneau ou de poulet grillé, ou en plat léger de déjeuner. Le couscous perlé est toasté avant d'être cuit, ce qui lui donne une profondeur noisettée que le couscous cru n'a pas. Les échalotes marinées coupent le gras de la feta et évitent que la salade ne paraisse fade. La menthe fraîche est indispensable : c'est l'ingrédient qui unit tout et fait goûter le printemps.

25 min390 kcal4 pers

🌿Végétarien⚡Rapide🌶️Épicé

Feta fouettée au miel pimenté et pistaches: feta, yaourt grec, miel — Grèce · recette

🇬🇷GrèceMoyen

Sauces et dips

Feta fouettée au miel pimenté et pistaches

La feta fouettée au miel pimenté et pistaches est un mezze crémeux, salé-sucré : un bloc de feta passé au robot avec yaourt grec, zeste de citron et huile d'olive jusqu'à obtenir une mousse aérienne, arrosé de miel infusé au piment et garni de pistaches grillées. Le contraste est tout l'enjeu : fromage de brebis salé, conservé en saumure, contre miel floral sucré avec une chaleur lente de piment, pistaches croquantes contre base soyeuse. Environ 15 minutes de travail actif au robot (plus 15 minutes pour l'infusion du miel et 30 minutes pour que le fromage revienne à température ambiante), pour 6 sur un plateau mezze avec pita tiède, crackers ou tranches de poire. Le miel pimenté se fait facilement maison si vous n'en trouvez pas en magasin.

15 min230 kcal6 pers

🌿Végétarien⚡Rapide🌾Sans gluten

Knafeh aux pistaches et à la fleur d'oranger: kataïfi, fromage akkawi, pistaches — Liban · recette

🇱🇧LibanAvancé

Produits de boulangerie et confiserie

Knafeh aux pistaches et à la fleur d'oranger

Le knafeh est la grande douceur du Levant : une couche de fromage doux et filant, enfouie entre deux couches de kataifi au beurre, cuite jusqu'à ce que les filaments prennent un doré profond, puis noyée de sirop froid à la fleur d'oranger dès la sortie du four. Salé et sucré, croustillant et coulant à la fois, il se mange tiède tant que le fromage file encore, parsemé de pistaches vertes. Au Liban, c'est autant un petit-déjeuner, glissé dans un pain au sésame, qu'un dessert.

90 min610 kcal8 pers

🌿Végétarien

Ingrédients

Se marie bien avec

Autres ingrédients qui apparaissent le plus souvent avec pistaches dans les archives. Cliquez sur un pour approfondir.

chocolat mascarpone crème de pistache ricotta fromage frais crème entière petits pois échalotes menthe fraîche citron feta yaourt grec