Recettes avec vin blanc sec

Frango piri-piri (poulet portugais grillé)

Le frango piri-piri est un poulet crapaudine grillé sous une marinade de piment, d'ail et de paprika. On retire l'échine et on aplatit la volaille, on la marine au moins quatre heures et on la laque à la fin avec la part de marinade qui a été bouillie.