Ingrediente

Ricette con feta

8 ricette con feta per cene in settimana, meal prep e ricerche rapide dagli ingredienti che hai già. Scegli per tempo, cucina e calorie.

8 ricette

Insalata greca: pomodoro, cetriolo, feta — Grecia · ricetta

🇬🇷GreciaMedio

Insalate

Insalata greca

L'insalata greca è un piatto classico della tradizione mediterranea a base di verdure fresche, olive e feta, condito con olio d'oliva e origano.

25 min200 kcal4 porz

🌿Vegetariano🥑Keto⚡Veloce

Colazione balcanica: uova, feta, salsiccia — Bulgaria · ricetta

🇧🇬BulgariaMedio

Colazione e brunch

Colazione balcanica

La colazione balcanica è un piatto da condividere che si mangia in Bulgaria, Serbia e nei paesi vicini: sudzuk in padella, uova, formaggio bianco salato, ajvar, olive e verdure crude, con il pane accanto. È proprio il piatto diventato virale su TikTok.

20 min550 kcal2 porz

⚡Veloce🌶️Piccante

Bowl di Pollo Greco: pollo, yogurt, cetriolo — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di carne

Bowl di Pollo Greco

Le bowl greche di pollo sono bowl di riso con cosce di pollo al forno, cetriolo, pomodori, cipolla rossa, feta e tzatziki fatto in casa. Le cosce si marinano in yogurt greco, limone e origano e si cuociono in forno fino a far dorare i bordi. Circa 50 g di proteine per bowl.

40 min490 kcal4 porz

💪Alto in proteine🌾Senza glutine

Shakshuka: pomodoro, uovo, cipolla — Israele · ricetta

🇮🇱IsraeleAvanzato

Colazione e brunch

Shakshuka

Uova in camicia direttamente in una salsa speziata di pomodoro e peperone. Una padella, 30 minuti. La salsa fa la maggior parte del lavoro — preparala bene e le uova finiscono da sole.

30 min230 kcal4 porz

🌿Vegetariano⚡Veloce🌶️Piccante

Insalata Densa di Legumi: ceci, cetriolo, feta — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Insalate

Insalata Densa di Legumi

Tre tipi di legumi, verdure croccanti, olive salate, feta sbriciolata e una vinaigrette intensa all'aglio e origano. Questa ricetta è diventata virale su TikTok nel 2024 perché funziona davvero come pasto completo, non solo come contorno. Circa 13 g di proteine e 11 g di fibre per porzione. Nessuna cottura, 15 minuti di preparazione, si conserva 4 giorni — e migliora sensibilmente il giorno dopo.

15 min330 kcal4 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine💪Alto in proteine

Piatto di Verdure Grigliate: melanzana, zucchina, peperoni — USA · ricetta

🇺🇸USAAvanzato

Piatti di verdure e funghi

Piatto di Verdure Grigliate

Un piatto di verdure grigliate è la voce più sottovalutata di qualsiasi barbecue. Le verdure sono indulgenti: ti dicono quando sono pronte staccandosi dalla griglia e migliorano con qualche minuto di riposo mentre la marinata penetra. La chiave: ungerle direttamente (non solo la griglia), cuocerle a calore diretto medio-alto per il tempo necessario a ciascuna, e condirle calde — il condimento sulle verdure calde viene assorbito invece di restare in superficie.

40 min185 kcal6 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine

Feta Montata con Miele Piccante e Pistacchi: feta, yogurt greco, miele — Grecia · ricetta

🇬🇷GreciaMedio

Salse e dip

Feta Montata con Miele Piccante e Pistacchi

La feta montata con miele piccante e pistacchi è un dip mezze cremoso, salato-dolce: un blocco di feta lavorato nel mixer con yogurt greco, scorza di limone e olio extravergine fino a ottenere una crema soffice, irrorata di miele infuso al peperoncino e completata con pistacchi tostati. Il contrasto è il punto: feta di pecora salata e fermentata contro miele floreale dolce con un calore lento di peperoncino, pistacchi croccanti contro base setosa. Servono circa 15 minuti di lavoro attivo nel mixer (più 15 minuti per l'infusione del miele e 30 perché il formaggio si porti a temperatura ambiente), per 6 persone su un tagliere mezze con pita calda, cracker o fettine di pera. Il miele piccante è facile da fare in casa se non lo trovate al supermercato.

15 min230 kcal6 porz

🌿Vegetariano⚡Veloce🌾Senza glutine

Insalata di Anguria, Feta e Menta con Condimento Miele e Lime: anguria senza semi, feta, menta — Mediterraneo · ricetta

🌊MediterraneoMedio

Insalate

Insalata di Anguria, Feta e Menta con Condimento Miele e Lime

L'insalata di anguria, feta e menta è il classico piatto mediterraneo estivo in cui l'anguria dolce e fredda incontra la feta salata e cremosa, esaltata da menta fresca, cetriolo e un condimento di miele e lime. La combinazione risale ad almeno 2000 anni in Grecia, Turchia e Cipro, dove karpuz peyniri (anguria con formaggio bianco) è un classico estivo quotidiano. Il trucco sta nel contrasto: il sale amplifica la dolcezza dell'anguria, l'acqua dell'anguria addolcisce la sapidità della feta, e la menta con il lime tagliano la pesantezza con luminosità. Lavoro attivo 15 minuti — niente cottura, solo preparazione precisa e poche piccole tecniche che separano un'ottima versione da una pappa acquosa. Per 6 persone come contorno per carni grigliate, pesce, o come antipasto leggero.

15 min180 kcal6 porz

🌿Vegetariano🌾Senza glutine⚡Veloce

Ingredienti

Si abbina bene con

Altri ingredienti che compaiono più spesso insieme a feta in tutto l’archivio. Scegline uno per andare più a fondo.

pomodoro cetriolo miele uova pollo limone cipolla aglio ceci melanzana zucchina peperoni