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食材

フェタチーズのレシピ

フェタチーズを使った8件のレシピ。平日の夕食、作り置き、手元の食材から探すときに便利です。時間、料理ジャンル、カロリーで選べます。

8 品のレシピ

ギリシャサラダ(ホリアティキ): トマト, きゅうり, フェタ — ギリシャ · レシピ
🇬🇷ギリシャ普通
サラダ

ギリシャサラダ(ホリアティキ)

トマト、きゅうり、フェタチーズ、オリーブを使ったギリシャの国民的サラダ。レタスは使いません。

25 分200 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🥑ケトジェニック⚡時短
バルカンブレックファスト: 卵, フェタ, ソーセージ — ブルガリア · レシピ
🇧🇬ブルガリア普通
朝食・ブランチ

バルカンブレックファスト

バルカン式朝食は、ブルガリアやセルビアとその周辺で食べられている、みんなで取り分ける一皿の朝ごはんです。焼いたスジュク、目玉焼き、塩気のある白チーズ、アイヴァル、オリーブ、生野菜を盛り、パンを添えます。TikTokで広まったあのプレートも、これと同じものです。

20 分550 kcal2 人前
⚡時短🌶️辛い
ギリシャ風チキンボウル: 鶏肉, ヨーグルト, きゅうり — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ上級
肉料理

ギリシャ風チキンボウル

ギリシャ風チキンボウルは、ご飯にオーブン焼きの鶏もも肉、きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、フェタ、自家製ザジキをのせた丼。鶏もも肉はギリシャヨーグルト、レモン、オレガノでマリネし、端に焼き色がつくまで焼く。1杯あたり約50gのタンパク質。

40 分490 kcal4 人前
💪高タンパク🌾グルテンフリー
シャクシュカ: トマト, 卵, 玉ねぎ — イスラエル · レシピ
🇮🇱イスラエル上級
朝食・ブランチ

シャクシュカ

スパイスの効いたトマトとパプリカのソースに直接卵を落として調理。フライパン1つ、30分。ソースがほとんどの仕事をする。しっかり作れば卵は自然に仕上がる。

30 分230 kcal4 人前
🌿ベジタリアン⚡時短🌶️辛い
濃厚ビーンサラダ: ひよこ豆, きゅうり, フェタ — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ上級
サラダ

濃厚ビーンサラダ

3種類の豆、シャキシャキの野菜、塩気のあるオリーブ、砕いたフェタチーズに、オレガノとにんにくのシャープなビネグレットをかけた一皿。2024年にTikTokでバズったのは、実際に食事として成り立つから。1人前あたり約13gのタンパク質と11gの食物繊維。調理不要、15分の準備、冷蔵庫で4日保存可能。翌日の方が明らかにおいしい。

15 分330 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー💪高タンパク
グリル野菜プラッター: なす, ズッキーニ, パプリカ — アメリカ · レシピ
🇺🇸アメリカ上級
野菜・きのこ料理

グリル野菜プラッター

グリル野菜プラッターはどんなバーベキューでも最も過小評価されている料理——そして最も万能です。野菜は寛大で、グリルから自然に離れることで準備できたことを教えてくれます。鍵は三つ:野菜自体に油を塗る(グリルの格子だけでなく)、各野菜に必要な時間だけ中高火の直接熱でグリルする、そして熱いうちにドレッシングをかける——熱い野菜にかけたビネグレットは表面に留まらず吸収されます。

40 分185 kcal6 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー
ホイップフェタとホットハニー、ピスタチオ: フェタチーズ, ギリシャヨーグルト, はちみつ — ギリシャ · レシピ
🇬🇷ギリシャ普通
ソース・ディップ

ホイップフェタとホットハニー、ピスタチオ

ホイップフェタとホットハニー、ピスタチオは、塩気と甘さが絡み合うクリーミーなメゼ風ディップです。ブロックのフェタチーズをフードプロセッサーでギリシャヨーグルト、レモンの皮、オリーブオイルとともにふんわりしたペースト状にし、唐辛子を浸したハチミツを回しかけ、ローストしたピスタチオをのせます。コントラストがすべて — 塩気のある発酵羊乳フェタとフローラルな甘いハチミツのゆっくりとくる辛さ、サクサクのピスタチオとシルキーなベースです。実際に手を動かすのは約15分で(ほかにホットハニーの浸出に15分、チーズを室温に戻すのに30分)、6人前のメゼ盛り合わせに温めたピタやクラッカー、洋梨のスライスと一緒にどうぞ。お店で見つからなければ、ホットハニーは家でも簡単に作れます。

15 分230 kcal6 人前
🌿ベジタリアン⚡時短🌾グルテンフリー
スイカ・フェタ・ミントサラダ、ハニーライムドレッシング添え: 種なしスイカ, フェタチーズ, ミント — 地中海 · レシピ
🌊地中海普通
サラダ

スイカ・フェタ・ミントサラダ、ハニーライムドレッシング添え

スイカ・フェタ・ミントサラダは、甘く冷たいスイカが塩辛くクリーミーなフェタに出会い、新鮮なミント、キュウリ、ハニーライムドレッシングで引き立てられる、古典的な地中海の夏の料理です。この組み合わせは、ギリシャ、トルコ、キプロスで少なくとも2000年前にさかのぼり、karpuz peyniri(スイカと白チーズ)は毎日の夏の定番です。コツはコントラストにあります:塩がスイカの甘さを増幅し、スイカの水分がフェタの鋭さを和らげ、ミントとライムが明るさで重さを切ります。実働15分 — 調理なし、正確な下準備と、優れたバージョンと水っぽいぬかるみを分けるいくつかの小さな技術だけ。グリル肉、魚の付け合わせとして、または軽いスターターとして6人前。

15 分180 kcal6 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー⚡時短
食材

相性のいい 食材

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