メインコンテンツへ移動
GetCookMatch
⌘K
タグ

低カロリー レシピ

1 人分 350 kcal 以下、それでも「悲しいダイエット」の空気はありません。ちゃんとした味、控えめで正確な脂、たっぷりの野菜 — もう一度作りたくなる軽食系の料理。

並び替え
味噌汁: 味噌, 豆腐, 海藻 — 日本 · レシピ
🇯🇵日本簡単
スープ

味噌汁

日本の日常料理の魂 — 出汁と味噌の軽くて旨味豊かなスープに絹ごし豆腐、わかめ、青ねぎを加えた一品。15分で完成、どの時間帯にも栄養満点。鉄則:味噌を入れた後は絶対に沸騰させないこと。

15 90 kcal2 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー時短
毛皮のコートをまとったニシン(Shuba): 塩漬けニシン, ビーツ, じゃがいも — ロシア · レシピ
🇷🇺ロシア普通
サラダ

毛皮のコートをまとったニシン(Shuba)

層になったロシアの祝祭サラダ。塩漬けニシンを、じゃがいも、にんじん、卵、そして鮮やかなビーツの最上層の下に隠し、各層の間にマヨネーズを塗る。リング型で重ね、一晩冷やして層をなじませる。ビーツの「毛皮のコート」がこのサラダの名の由来だ。

60 280 kcal8 人前
🌾グルテンフリー
餅(もち): もち米粉, 砂糖 — 日本 · レシピ
🇯🇵日本簡単
デザート

餅(もち)

餅は独特の繊細な食感を持つ日本の伝統的な和菓子です。もち米から作られ、新鮮なフルーツを包みます。中身によって味は変わりますが、もちもちした食感は変わりません。

30 85 kcal10 人前
🌿ベジタリアン時短🌱ヴィーガン
野菜のフリッタータ: 卵, ズッキーニ、千切り, 赤パプリカ、薄切り — イタリア · レシピ
🇮🇹イタリア普通
朝食・ブランチ

野菜のフリッタータ

八個の卵をクリームとパルメザンで溶き、ソテーしたズッキーニ、赤パプリカ、玉ねぎ、ミニトマトの上に注いで、コンロで数分してからオーブンで完全に固まるまで焼いたもの。イタリアのフリッタータはその後に続く全てのクラスト無しのエッグベイクの原型です。

30 280 kcal4 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー時短
揚げピロシキ(肉入り): 小麦粉, ひき肉, ドライイースト — ロシア · レシピ
🇷🇺ロシア上級
パン・製菓

揚げピロシキ(肉入り)

ロシアの代表的なストリートフード。イースト発酵のふんわりした生地で挽肉と玉ねぎの詰め物を包み、きつね色にカリッと揚げます。外はサクサク、中はジューシー。

150 350 kcal8 人前
洋梨のクラフティ: 洋梨, 卵, 薄力粉 — フランス · レシピ
🇫🇷フランス上級
デザート

洋梨のクラフティ

クラフティはフランスのオーブン焼きデザートで、フランと分厚いクレープの中間のような存在です。洋梨を生のまま型に並べ、薄い生地を流し込んで45分。端は固まって中央がほんのしっとりとした仕上がりに。

65 265 kcal6 人前
🌿ベジタリアン
卵焼き (たまごやき): 卵, だし, みりん — 日本 · レシピ
🇯🇵日本簡単
朝食・ブランチ

卵焼き (たまごやき)

層を重ねて作る日本の巻き卵:薄い甘めのだし味の卵のシートをフライパンに一枚ずつ注ぎ、それぞれをまだ少し柔らかいうちに前の層の上に巻いて、切ったときに渦巻き模様を見せる螺旋状の層の巻き物を作ります。

15 185 kcal2 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー時短
緑のボルシチ(Green Borscht): ソレル(スイバ), じゃがいも, ゆで卵 — ウクライナ · レシピ
🇺🇦ウクライナ普通
スープ

緑のボルシチ(Green Borscht)

酸味がビーツではなくソレル(スイバ)から来る、ウクライナの春のスープ。明るくレモンのよう。じゃがいもを軽い鶏のだしで煮て、最後にソレルをさっと火を通す。刻んだゆで卵、ディル、サワークリームをひとさじ添えて熱々で供する。

50 180 kcal6 人前
🌾グルテンフリー
冷製ビーツスープ: ビーツ, ケフィア, きゅうり — ベラルーシ · レシピ
🇧🇾ベラルーシ普通
スープ

冷製ビーツスープ

ベラルーシ発の鮮やかな深紅の冷製スープ。ケフィアベースにすりおろしたビーツ、きゅうり、ラディッシュ、ゆで卵、フレッシュディル。夏に最適な爽やかで酸味のある一品。

60 220 kcal6 人前
🌿ベジタリアン🌾グルテンフリー
タグ

ほかの タグ

アーカイブを別の切り口で絞り込む — 食事制限、時短、味の傾向。