Ингредиент

Рецепты с fresh thymeом

7 рецептов с fresh thyme: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

7 рецептов

Что приготовлю, если добавлю всего один ингредиент? →

🇫🇷ФранцияСложно

Супы

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп — классическое французское блюдо с нежным вкусом и бархатистой консистенцией. Сочетание свежих и сушёных грибов придаёт супу насыщенный аромат.

Супы

Французский луковый суп

Французский луковый суп — воплощение французского уюта и кулинарной элегантности. Медленно карамелизованный лук в наваристом говяжьем бульоне, подаётся с поджаренным багетом и расплавленным сыром грюйер.

Мясные блюда

Говядина по-бургундски

Нежные кусочки говядины, тушённые в красном вине с овощами, грибами и ароматными травами. Классика медленного приготовления, которая создаёт неповторимый вкус и аромат.

165 мин600 ккал4 порц

💪Высокобелковое

★4.8

🇺🇸СШАСложно

Мясные блюда

Тушёная говядина с овощами

Классическое американское домашнее блюдо — нежная, сочная говядина, медленно тушённая с овощами до мягкости. Готовится в собственном соку с морковью, луком, картофелем и ароматными травами, приобретая насыщенный, глубокий вкус.

225 мин600 ккал8 порц

💪Высокобелковое🌾Без глютена

★4.9

🇫🇷ФранцияСложно

Мясные блюда

Курица с грибами в сливочном соусе

Куриные котлеты, обжаренные до золотистого цвета, потом соус в той же сковороде — грибы, чеснок, белое вино, бульон, жирные сливки, пармезан. Собственно, соус здесь — главное. Куриная грудка сама по себе нейтральна; вкус живёт в соусе. 35 минут, одна сковорода.

Рыба и морепродукты

Целая рыба на гриле (Средиземноморский Стиль)

Жарить целую рыбу на живом огне — определяющая техника морепродуктов Средиземноморья от греческих островов до Испании и Турции. Целая рыба удерживает влагу лучше чем филе (кожа и кости — самоочевидная теплоизоляция), готовится равномернее и имеет несравнимо больше вкуса от костей. Три ключа: надрезы (диагональные порезы сквозь кожу для проникновения тепла), начинка (свежие травы и лимон что создают ароматный пар внутри) и терпение не трогать рыбу 7–8 минут чтобы образовалась полная угольная корочка.

40 мин320 ккал4 порц

🌾Без глютена🌶️Острое💪Высокобелковое

★4.4

🇫🇷ФранцияСложно

Овощи и грибы

Картофель «Анна» (Pommes Anna)

Французский гарнир: тонкие ломтики картофеля укладывают слоями в «торт» и запекают в осветлённом масле до золотистой хрустящей корки снаружи и мягкой сердцевины. Блюдо придумал в Париже XIX века шеф Адольф Дюглере.

70 мин350 ккал4 порц

🌿Вегетарианское🌾Без глютена

★4.6

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с fresh thyme. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

onion mushrooms potato beef carrot garlic cream butter beef broth baguette red wine mushroom