Ингредиент

Рецепты с красным вином

4 рецепта с красным вином: быстрые ужины, заготовки и идеи для продуктов, которые уже есть дома. Выбирайте по времени, кухне и калориям.

4 рецептов

Говядина по-бургундски: Говядина, Красное вино, Грибы — Франция · рецепт

🇫🇷ФранцияСложно

Мясные блюда

Говядина по-бургундски

Нежные кусочки говядины, тушённые в красном вине с овощами, грибами и ароматными травами. Классика медленного приготовления, которая создаёт неповторимый вкус и аромат.

165 мин600 ккал4 порц

💪Высокобелковое

Говяжий суп с овощами: Говядина, Картофель, Морковь — США · рецепт

🇺🇸СШАСложно

Супы

Говяжий суп с овощами

Дешёвые жёсткие части говядины, тушёные на медленном огне в бульоне с кореньями, пока мясо не станет мягким как масло. Коллаген из этих частей растворяется в бульоне и делает его густым и глянцевым. Дорогие стейки дают жидкий пресный суп.

120 мин380 ккал6 порц

💪Высокобелковое

Глинтвейн: Красное вино, Апельсин, Палочки корицы — Германия · рецепт

🇩🇪ГерманияПросто

Напитки

Глинтвейн

Глинтвейн — это горячее красное вино с пряностями, которым торгуют из деревянных будок на немецких рождественских рынках: вино, сахар, апельсин и целые специи, а по нормам ЕС больше ничего, даже воды. Верх держат апельсин и корица, гвоздика с бадьяном сидят ниже и не дают напитку скатиться в сироп. Вся работа тут — температура: держите кастрюлю около 70°C и не давайте забулькать, иначе вино буреет и становится плоским. Активных действий минут пятнадцать, дальше кастрюля стоит на самом малом огне ещё двадцать-тридцать минут, пока специи раскрываются.

15 мин200 ккал4 порц

🌱Веганское🌿Вегетарианское🌾Без глютена

Рулады из говядины (Rinderrouladen): Говядина, Бекон, Солёные огурцы — Германия · рецепт

🇩🇪ГерманияСложно

Мясные блюда

Рулады из говядины (Rinderrouladen)

Немецкое воскресное жаркое в миниатюре: тонкие ломти говядины, смазанные горчицей, с беконом, луком и солёным огурцом, туго свёрнутые и тушёные два часа до состояния «режется вилкой». Соус строится на пригаре со дна кастрюли, поэтому сильная обжарка рулетов здесь важнее всего остального.

150 мин520 ккал4 порц

💪Высокобелковое

Ингредиенты

Хорошо сочетается

Другие ингредиенты, которые чаще всего встречаются в рецептах вместе с Красное вино. Кликни по любому, чтобы уйти дальше.

Говядина Морковь Грибы Картофель Лук Апельсин Палочки корицы Бекон Солёные огурцы Горчица